又叫凉瓜物业
时间：2022-03-04 18:05:04 来源：黄石环保厂家 浏览量：1
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“苦瓜，又叫凉瓜，含有清脂素，生吃苦瓜有减肥效果。夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，易导致痤疮爆发，因此，夏季少吃辛辣油腻，多吃粗纤维的苦瓜，是很有好处的。”
食材明细
主料 苦瓜 150克
辅料 芝麻 10克 香油 5ml 醋 5ml 精盐 3克
清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度
芝麻拌苦瓜的做法步骤
1
准备食材
2
苦瓜洗净，切成薄片
3
放入加了精盐的沸水中，略加焯烫
4
捞出沥水
5
超过烧热，放入芝麻，文火炒香
6
晾凉后，碾碎，调入少许精盐拌均匀，制成芝麻盐
7
苦瓜片中放入醋、精盐拌均，装盘，撒芝麻盐、淋香油即可
小窍门
1、能接受苦味的，也可以不焯烫苦瓜，可用盐水略泡
2、焯烫的水中放少许油、盐，可保持青菜的翠绿颜色
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