分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了呢

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“前阵子朋友去泰国游玩

回来就说芒果糯米饭特别好吃

这次就做了简单的东南亚美食-

芒果糯米饭

嗯，经朋友权威认证

味道基本和在泰国吃的一致

就是这小小一碗根本不够吃啊

嗯，我都没说我就吃了一口呢

好啦~做起来吧”

食材明细

主料 糯米 150g 椰浆 120ml 白砂糖 15g

辅料 盐 2.5g 芒果 1个 黑芝麻 适量

原味口味蒸工艺半小时耗时简单难度

泰式芒果糯米饭的做法步骤

1

150g糯米用冷水浸泡一晚，如果用泰国正宗的糯米会更香

2

大火蒸分钟

3

蒸糯米的时候可以做伴在糯米饭里的椰浆。小锅里加入椰浆

4

加入糖，盐

通过所谓的科学方法 5

小火加热到边缘冒泡就可以啦

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糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去

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拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。

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借助保鲜膜把糯米饭团成小球，真的好少一个饭团-0-

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芒果切开后划十字刀，取果肉

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芒果摆盘，装饰黑芝麻

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泰式芒果糯米饭，GET~~

小窍门

糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去，拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。