鸡胸肉脂肪含量低吧
时间：2022-01-23 05:02:52 来源：黄石环保厂家 浏览量：3
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“芦笋富含多种维生素以及微量元素，鸡胸肉脂肪含量低，却蛋白质丰富，两者结合，营养丰富，清淡爽口。”
食材明细
主料 鸡胸肉 1块 芦笋 300g
辅料 葱 适量 姜 适量 黑胡椒 少许 淀粉 少许 盐 适量 油 适量
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度
芦笋炒鸡片的做法步骤
1
芦笋洗净，倒入开水中汆烫一下，捞出冲冷水。
2
葱姜切末，鸡胸肉切片加入黑胡椒、淀粉、少许油、盐拌匀腌制下。芦笋切段。
3
锅中倒油，放姜葱个鸡片翻炒至9成熟，装出鸡片。洗锅。
4
炒鸡片剩下的油继续炒芦笋，变色后加入鸡片，翻炒均匀加少许盐、黑胡椒出锅。
5
很简单的快手菜。
6
近景
最终以2分41秒972的成绩获得该组第1 小窍门
1.芦笋一定要汆水，一是去除涩味，二是汆水过后的过冷水可以让其颜色变绿。
2.腌制过后的鸡肉，肉质嫩滑更入味。
3.鸡肉片要小片，今天赶时间做饭切太长了，好坑…
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