从地头到餐桌斤青菜价格竟翻了倍多容易

从地头到餐桌1斤青菜价格竟翻了7倍多

连日来，正在玄妙观广场举办的2014姑苏区迎春购物节上，来自赣南的脐橙和桂林的野生“大金蛋”金桔等冬令水果十分俏销，颇受苏城市民喜爱。 随着气温的降低，地产蔬菜也进入了一年中传统的供应瓶颈期。尽管这几天蔬菜的价格已较上月明显上升，但在大批蔬菜种植户悉心“照料”和政府积极调控保供政策影响下，市场“菜篮子”供求保持着平稳。昨天在苏州城区蔬菜主要供应地之一的常熟董浜现代农业产业园蹲点采访时，不仅了解了菜农日常劳作的辛苦，同时也感受到了他们渴望更多定价发言权的心声。

一年到头守护着4亩蔬菜地，李大伯赚的都是辛苦钱

昨天早上7点不到，常熟董浜镇里睦村的李大伯像往常一样已经来到自己菜地里，忙着将收割的新鲜蔬菜装袋，然后骑着一辆小型电瓶三轮车往离家不远的曹家桥蔬菜批发市场赶。“一年到头基本天天如此。”李大伯告诉，他的4亩菜地，现阶段的主要品种有青菜、包菜和西兰花。

“这两天行情有点上涨了。上个月西兰花地头收购价还只有2元/斤，眼下已经到3.5元/斤了。不过种植成本也高，我们赚的都是辛苦钱。”李大伯摆弄着自家地里的一颗西兰花，就像抚摸着自家孩子。他告诉说，西兰花生长期一般在100天左右，这一波都是9月底的时候种下去的。长势主要看天气，这几天虽说已经成熟，不需要再过多照看了，但心里还是放心不下，每天都会来地里转上两圈，“我们种菜的在田里辛辛苦苦一年，不就为了种出来的蔬菜能卖个好价钱嘛。”

从地头到餐桌，1斤青菜价格翻了7倍多

“最贵的是肥料，一年每亩平均要千把块，此外种子的费用大概在300块。就以青菜为例，以亩均出产50担计算，保本价都要在3毛以上。”对于这两天0.2元/斤的青菜收购价，董浜新民蔬菜合作社负责人余茂喜向表示，尽管他也了解，这两天常熟城区农贸市场的青菜零售价都要在1.5元左右，但菜农却并未从中受益，由于近段时间天气晴好，青菜的长势也好，产量一高价格就下来了，菜农们基本是亏本在卖。

蔬菜就讲求一个新鲜，要是等到价格上涨了再卖，或许大部分都已烂在地里了。余茂喜告诉说，菜农种植蔬菜的收入主要受制于成本与季节。比如说现在的青菜价格，要是农户嫌经纪人的收购价格太低想放着缓一缓，再比比价，那损失可能就更大了，“去年夏天小青菜价格卖到离奇的7块钱一斤，城里人还以为是我们坐地起价，其实是因为那时持续高温导致了蔬菜大面积减产，很多农户都到了无菜可卖，甚至血本无归的地步，投到地里的成本都收不回来了。”

避免菜贱伤农，菜农渴望更多定价发言权

“尽管因气候原因，目前本地蔬菜上市量有所减少，但作为苏州和常熟重要的‘菜篮子’基地，董浜每天供应苏州南环桥市场的生鲜蔬菜仍达近百吨。”董浜镇农服中心主任王志丰掰着手指算道，从田头到餐桌，蔬菜价格的攀升，除了受季节、供求等环节影响外，最主要的还是受制于生产不稳定和流通环节过多两大因素。菜农们对城市菜篮子的贡献也很大，但由于处在蔬菜流通环节的末端，因此在定价上一直都处于弱势地位，几乎很少有发言权，收益也就难以稳定。

害怕遭到计生部门的罚款。所以一直也不能办理户口。现在 “比如说在流通环节上，能否对城区农贸市场现有菜农自产自销区进行扩容。”新民蔬菜合作社负责人余茂喜呼吁，有关部门进一步加大菜农对市场把握引导，有效减少流通环节成本，既能让菜农在农产品定价上享受更大的发言权，同时也能让蔬菜生产稳定化，市民的菜篮子也就能拎得轻松些了。