柠檬海绵吧

柠檬海绵

原料

鸡蛋170克

细砂糖120克

低筋面粉110克

牛奶57克

黄油25克

柠檬皮1个，

柠檬海绵的做法

1，将牛奶，切块黄油，柠檬皮屑倒入小碗中，

2，隔温水溶化保温，

3，鸡蛋加入细砂糖隔温水加热到40度，

4，并打至写8字稍后才消失

5，倒入过筛后低筋面粉翻拌，

6，再加入融化的黄油牛奶

7，混合均匀，

8，倒入6寸模具中。烤箱150度预热，下层烤约40分钟

美食小提示

如果喜欢柠檬味浓的，可以在第六步用15克柠檬汁替代牛奶

小提示

牛奶和柠檬不能一起吃:同食会影响胃肠的消化。

柠檬和动物肝脏不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。若将柠檬动物肝脏同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。

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柠檬的营养价值

柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮