芹菜可分离出一种碱性成分

芹菜可分离出一种碱性成分，对孕妇有镇静作用，可起安神、除烦的功效。

牛肉芹菜枸杞粥

材料：牛肉50克，芹菜30克，枸杞10克，玉米粒30克，大米120克

调味料：料酒5克，盐3克，味精、花生油各2克

牛肉芹菜枸杞粥的做法

1、牛肉洗净，切片；芹菜洗净，切粒；玉米粒洗净；大米淘净，浸泡半小时至发透；枸杞洗净。

2、锅中加适量清水，放入大米、玉米粒、枸杞，旺火烧沸，下入牛肉转中火熬煮。

3、待粥熬出香味，下入芹菜拌匀，调入盐、味精、料酒调味，淋入花生油即可。

适合人群：孕产妇

养生功效：养心润肺

煲粥小贴士：枸杞也可用枸杞叶代替。

水芹菜的功效与作用

中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用

小提示

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁