豆腐西红柿的做法大全

豆腐和西红柿都是日常生活中比较常见的两种食材，都具有很高的营养价值，因此很多人都喜欢将二者放在一起制成豆腐西红柿来食用。其实豆腐西红柿的制作方法是有很多种的，大家完全可以根据自己的口味来制作哦！制作方法一主料：豆腐(500克)番茄酱(100克)调料：小麦面粉(10克)鸡蛋(50克)味精(5克)盐(10克) 白砂糖(150克) 大葱(5克) 姜(5克)料酒(10克)植物油(50克)淀粉(豌豆)(50克)1.将豆腐切成见方的大丁，用开水焯一下捞出，将面粉、鸡蛋放入碗中调匀，倒入豆腐里。2.锅上火，放入花生油烧热，将浆匀的豆腐过油捞出。 .锅内放底油，放入葱、姜末、番茄酱炒出香味，加入糖、盐、料酒、味精、汤100毫升，把豆腐放入用微火焖，勾芡汁，出勺前淋入少许明油即可。制作方法二配料：大番茄1颗，蛋，豆腐1盒(正方形)，铝箔纸1张，枸杞5颗，葱花少许，鲜奶油球1个，盐少许(1)先将菜洗净沥干，分别切好备用；番茄切薄片，取4片备用。(2)将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样，固定好，分别在四边放入各1片番茄片，再将蛋豆腐放入铝箔纸中。( )将所有调味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。制作方法三原料：西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精。1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点；2、姜剁碎、葱切粒； 、平底锅内倒一些油，油温后放入豆腐开始慢煎；4、直到双面煎黄后，取出；5、锅内不用再倒油，放入西红柿块和葱姜沫。翻炒；6、炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅；7、最后将煎好的豆腐放进锅内。收汁。再调一调味道，放一点鸡精，就可以了出锅了。制作方法四豆腐1块，西红柿1个，油适量，盐适量，清水适量，白糖适量，香菜适量，番茄沙司适量，鸡精适量，蒜适量，葱适量1.豆腐切块，1cm宽，4cm4cm大小的片状2.西红柿切小丁 .大蒜切末4.葱切葱花5.香菜切末6.起油锅，油五成热放进豆腐，中火炸7.一面金黄之后，翻面煎炸8.两面均炸至金黄后，捞出控油9.锅里留少许油，放入西红柿丁炒出红汤10.加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖和清水，小火炖煮11.放入炸好的豆腐，蒜末和葱花，大火收汁出锅后，撒上香菜末即可。