最好吃的糖醋汁荷包蛋早餐食谱做法

最好吃的糖醋汁荷包蛋早餐食谱做法

2、锅中倒入适量的底油，将鸡蛋整粒打入锅中，煎至两面金黄捞出，准入碗中备用，就是普通的荷包蛋啦！

3、再次起锅烧油，油热后将葱蒜末爆出香味，再将调配好的料汁倒入锅中，开大火煮至沸腾，直到烧至粘稠状态为止。

4、再将荷包蛋下入酱汁中，再煮1-2分钟即可出锅装盘，喜欢全熟的就多煮一会儿，喜欢流汁的沾满酸甜的料汁就行，全凭个人口感的来掌握。

提醒：

1、煎荷包蛋油烧热后，再将鸡蛋整粒打入锅中，这样就不容易粘锅，切忌将它打散后再煎，这样吃不到流出汁的蛋黄了，另外要注意的就是少放油，油腻太重的话，吃起来容易腻甚至会感到恶心。

2、糖醋汁的配方比较简单，调制好后最好亲自尝一口，试试酸甜味是否适中，各种佐料可按个人口味酌情增减。

做荷包蛋技术含量基本上为零，小学三四年级的学生都会，最简单的做法就是白煮，以煎的方式次之，煎的煮的你喜欢哪一样呢？如喜欢，记得

本文相关词条概念解析：

荷包蛋

荷包蛋：PoachedEgg，荷包蛋是人们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。准备上一个小锅，把个蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆。

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