如何选购西红柿的

吕月月是刚刚毕业的警花。在一起追回文物金佛的案件中负责保护和监视在英国长大的韩裔金正熙在深圳的一举一动。金佛是金正熙身为韩裔黑社会大哥的父亲留给他的财产。金正熙爱上了吕月月于是答应交出金佛 西红柿是非常好吃的美食，大家知道如何选购西红柿比较好吗，看看文章对于西红柿的介绍，这款美食可以大量的吃，多吃西红柿对于自己的身体健康比较好，这款美食可以和很多食物搭配起来吃，是老少皆宜的一款健康美食哟。

如何选购西红柿

一、看颜色

自然成熟的西红柿，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的西红柿整个果实都是红色的。果蒂部分很少看见绿色。我们要选的西红柿表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润。

二、看形状

自然成熟的西红柿，体型匀称。而催熟的西红柿，外观不那么匀称，有的有明显的尖顶，有的还有棱。

三、捏一捏

西红柿成熟的标志是软。自然成熟的西红柿，捏起来比较软，而催熟的西红柿，捏起来就比较硬。

催熟的西红柿，在本质上和没成熟的西红柿是一样的，里面有毒的番茄碱含量最高，对中枢神经系统会有干扰作用，对人体有害。自然成熟的西红柿，番茄碱的含量很低，甚至完全没有，而且各种营养成分都形成了。掌握了以上挑选方法，就可以充分享受到西红柿的营养和美味了。

番茄其实就是西红柿，使我们夏季的时候一种主要的蔬菜品种，番茄的最佳产地是北方地区，口感比较好的应该属于辽宁地区，建议大家购买的时候可以多选择北方的西红柿。超市里面的蔬菜很多，但是质量也参差不齐，西红柿也是一样，我们在购买西红柿的时候，超市里面主要检查的是番茄的新鲜度，番茄的新鲜度，我们要看表皮，一般来说表皮越光亮，番茄越新鲜。

大家选择番茄的时候，要根据自己准备怎么样吃来选择，比如颜色发黄的番茄只能做炒菜时候的配料，选择发灰红的番茄，一般是做熟食的时候比较适合，而鲜红的番茄，比较适合生吃。现在市场上有很多的小番茄，样子很小看起来十分可爱，但是这类番茄一般都是经过人工种植和培养的品种，建议大家少吃为妙，正确的应该是买那些自然生长的西红柿为佳。

番茄也可以放一些时间吃，现在很多人都是这样做的，那么如果我们要贮存几天番茄的话，那么建议大家可以选择发青的番茄，不然大家要注意的是，番茄发青的部分必须均匀，不然那就是日照不好的番茄。大家买番茄的时候要注意闻一闻番茄的味道是不是自然，如果有异常的味道很可能是化学刺激或者激素弄出来的番茄，那么大家不要选择，另外大家不要购买畸形的西红柿。

知道了如何选购西红柿以后，相信爱吃西红柿的人越来越多，我们可以通过看颜色，看形状等来选择哪款西红柿比较好，西红柿的做法比较多，我们可以看看自己比较喜欢哪一款西红柿的做法，经常做西红柿来吃也是不错的哟，赶紧尝试一下。