斤销售比不过小龙虾权衡

上海“六月黄”涨10元/斤销售比不过小龙虾

小暑过后的一周历来是小种蟹“六月黄”最出风头的日子，但由于目前“六月黄”价格比去年有明显上涨，近期宾馆、酒楼、零售摊贩的要货量偏少，“六月黄”的销售势头明显拼不过小龙虾。

在铜川路水产市场上，大闸蟹销售区域内，大部分批发摊位还未正式开张，只有两三家摊位的玻璃柜里放着一些小螃蟹充门面，连往年常有的“忙虽忙，勿忘‘六月黄’”的横幅广告都未拉出。

“今年‘六月黄’的上市量明显减少，以往这个时候来自苏北、安徽的‘六月黄’早就大量上市了。”一个摊主告诉，因为前期出现过“倒春寒”，影响螃蟹生长，导致今年“六月黄”大量上市的时间有所推迟，只重3两以上的“六月黄”也偏少。据他估计，7月下旬之后，“六月黄”才会大量上市。

虽然大个子“六月黄”偏少，但是其价格却翘足。“‘六月黄’论个卖，只重2两的每只15元，只重2.5两的每只25元。”批发市场的一个摊主报出了一组价格。不过他随后又表示，如果是批发的话，价格可以下降，只重2两的每斤38元，只重2.5两的每斤55元，只重3两的每斤70元。对比去年的批发价，发现目前“六月黄”的每斤单价都上涨了约10元。

风险就越低。这也从侧面说明 据铜川路水产市场行情分析员唐泰来介绍，目前“六月黄”的市场需求不大，品质也不算太好，大多数还属于空壳螃蟹，肉头不紧，如此品质的“六月黄”批发商也不敢大量进货，因此“六月黄”的市场交易实在清淡，明显拼不过小龙虾。据悉，虽然世界杯结束后，小龙虾的销量锐减5成左右，但是相应的售价也有所下降，随着天气渐热，小龙虾的销量极有可能出现反弹。