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黑椒牛柳披萨图片教你如何做家常披萨

披萨是一种神奇的食物，不论饼面上是肉类还是蔬菜，也不论披萨饼是无边脆底还是花边脆皮。葱圈、牛肉粒、玉米粒、芝士、土豆、培根，各种配料满满地堆在筋道的面饼上。

食材简单，上手快，味道美，很好吃。家常黑椒牛柳披萨的做法：面粉备好，黄油化开加入，酵母用温牛奶化开加入。用牛奶和面，最终和成柔软但不粘手的面团，可以揉完醒一醒再揉，最终让面团均匀光滑。然后放在温暖处发酵约两小时；发酵时准备其他食材。牛柳洗净，用料酒及蛋白腌制。洋葱彩椒切丝，口蘑切片，一起焯水；面团发酵好后取出揉匀至气排完且光滑。擀成约中间3㎜边缘5㎜的面饼，置于抹油的烤盘中。再次于温的地方保湿醒发约半小时；西红柿揉碎，热油锅加盐炒制，期间加西红柿酱一勺，黑胡椒酱三勺，盐适量，待汁浓稠时加入牛柳小火煮约5分钟至牛肉八成熟，晾凉；醒发好的面饼取出，将西红柿牛肉酱均匀铺在饼上，然后撒一层奶酪碎，再将拌入适量盐的洋葱彩椒和口蘑放于其上，再把剩余的奶酪碎撒在最上面；烤箱预热，下管200℃，上管180℃，循环热风。披萨边缘的面饼上刷蛋液，烤30分钟。

披萨是一种神奇的食物，不论饼面上是肉类还是蔬菜，也不论披萨饼是无边脆底还是花边脆皮。葱圈、牛肉粒、玉米粒、芝士、土豆、培根，各种配料满满地堆在筋道的面饼上。

姐姐家女儿说没吃到我做的披萨，不能让小孩失望。做个带给她。黑椒牛柳披萨的做法：牛排，青红椒，洋葱切丝；奶酪切丁；炒锅放油，油热后下牛肉，青红椒，洋葱炒；炒好起锅待用；自制披萨饼涂上自制披萨酱；烤箱200度5分钟预热好后，涂抹了披萨酱的披萨饼入烤箱烤5分钟；五分钟后，取出饼坯铺上牛肉；再铺上奶酪丁。入烤箱，烤8分钟，完成。

披萨是一种神奇的食物，不论饼面上是肉类还是蔬菜，也不论披萨饼是无边脆底还是花边脆皮。葱圈、牛肉粒、玉米粒、芝士、土豆、培根，各种配料满满地堆在筋道的面饼上。

小窍门：制作披萨的面团只要揉至能够拉出薄膜的状态即可，无需揉到扩展阶段。披萨中搭配的菜品，可根据自己的喜好，进行调整变化。制作好的面饼可以冻在冰箱，食用前再搭配菜品烤制。我使用的是方形烤盘，如果没有，使用8寸圆形披萨盘即可。或不用披萨盘直接在烤盘上整形也可以。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!

标签：黑椒牛柳披萨

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