手臂粗的超大号皮皮虾

手臂粗的“超大号”皮皮虾, 切开之后, 惊喜满满!

喜欢吃海鲜的朋友，对皮皮虾绝对不陌生，味道鲜美，肉质香嫩。皮皮虾也叫螳螂虾，但叫的最多的还是虾姑。常见的虾姑，一般也就手指头般大小。手臂粗的“超大号”皮皮虾，你见过么？切开之后，惊喜满满！

在柬埔寨的小渔村里，见到这种胳膊粗细的皮皮虾，令人很兴奋。这种与手臂不分大小的皮皮虾，在当地是一种美味，在当地的海鲜市场有卖。当地的海鲜市场不大，海鲜种类却很多，见到这么大的皮皮虾，兴奋地没问价格，就挑选了几只，结账的时候还有点担心，万一很贵，不就糗大了。

不过结账的时候，我就惊呆了，10大只皮皮虾一共才40美元，300元不到，这足有一斤多重的皮皮虾一个还不到30元，这是绝对的便宜。不过当地除了果蔬、海鲜便宜，整体物价还是很贵的。

让老板帮忙处理了两条，打算回去做吃的。商贩利落的清洗虾姑，用刀划开虾肚，看到满满的虾黄，鲜味扑鼻。做熟的超大号皮皮虾和平常的味道没什么区别，只是肉多一些，吃起来很不错。

这手臂粗的“超大号”皮皮虾，你见过么？

本文相关词条概念解析：

皮皮虾

口虾蛄，又名螳螂虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），其中除全为化石种类的古虾蛄科（Sculdidae）外，现生种分4个总科：深虾蛄总科（Bathysquilloidea）、指虾蛄总科（Gonodactyloidea）、虾蛄总科（Squilloidea）和琴虾蛄总科（Lysiosquilloidea）。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带；中国沿海均有，最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄（Oratosquillaoratoria），在中国各海域中均有分布。南海种类最多，已发现80余种。