鲫鱼汤最好的做法

鲫鱼汤最好的做法, 只要简单三步, 汤白如乳没腥味, 越吃越鲜

鲫鱼汤可谓是鱼中大补之汤，营养非常的丰富，很作妈妈坐月子的时候也会经常喝鲫鱼汤，可见这鲫鱼是非常的营养的种鱼类，家里有长辈或者小朋友的可以时不时的顿顿鲫鱼汤给家里人喝，如果是野生的鲫鱼那么更好了。

那么如何做出道非常美味好吃的鲫鱼汤呢？鲫鱼汤最好的做法，只要简单三步，汤白如乳没腥味，越吃越鲜，今天笔者就教给大家这几个方法，让大家都成为炖鱼达人。

准备食材：条鲫鱼、葱、姜、蒜、料酒、食用油盐

步骤：

1、 把鲫鱼去鳞片洗干净，解刨好并且把内脏都去掉，去掉内脏再洗遍，并且用到在鱼背上划几个口子，这样更容易入味。

二、把准备好的葱、姜、蒜都切好，起锅热锅用姜片在锅底周围都擦遍，这样做鱼就不会沾锅，这步很重要哦，大家可别忘记了。

2、 这个时候可以倒油，并且把就放下去，煎到两面都金黄的颜色最好，倒入葱姜蒜进行爆香，随后加入些料酒，这步也很重要，料酒能够起到很好的去腥作用。

3、 这个时候可以加入适当的开水，记住要加开水啊，并且开大火让它烧开沸腾，沸腾会就可以调制小火，等到鱼汤变成乳白色的时候，就可以放些盐下去了。

只需要简单的三步，道非常美味的鲫鱼汤就做好了，喜欢吃豆腐的可以放些豆腐下去哦，并且加水的时候定要加开水，掌握这简单的三步，炖出来的鲫鱼汤汤白如乳没腥味，越吃越鲜。

本文相关词条概念解析：

鲫鱼汤

鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香、小儿麻疹初期、麻疹透发不快、痔疮出血、慢性久痢者等食用，感冒发热期间不宜多吃。