没有一只猪

没有一只猪,能活着走出这份清单

-----每天中午，北京吃货小分队陪你吃饭-----

相声里才有的炖

涮着吃的猪舌串串

火爆韩国的酱烤猪蹄

北京独一份的炸猪大肠

还有肉、猪鼻子、猪肘猪腿猪肋排...

猪猪浑身都是宝

这一年我们慢慢吃猪~

猪年吃，万事不用愁

出自相声的冰糖炖

局气联合德云社，开了个相声元素主题店，能吃到很多段子里提到过的神奇的菜。这道【冰糖炖】就出自郭德纲老师的单口相声《夜雨秋灯话鬼狐》小小猪猪包围在满盘肉边上的样子，真亏厨师想得出哈哈哈。

猪猪单品：冰糖炖

成都开了16家的店

成都开了十六家店、家家饭店座无虚席，除了招牌的酸菜鱼，还有很多值得尝试。干拌猪拱嘴是肉切成的薄片，要蘸着店里特调的干碟食用，香辣过瘾~

猪猪单品：干拌猪拱嘴

猪哼哼烤猪鼻子

老牌烧烤店总出新花样，有很多带着神秘气息的单品，其中这个串叫【猪哼哼】好家伙，上来就是一个大猪鼻子镇场。当然是第一时间发票圈装逼咯！

说实话，吃起来其实是软软糯糯的，而且一点都不肥腻，猪鼻子都是胶原蛋白哦，吃完可漂亮呢！

猪猪单品：猪哼哼

涮着吃的

重庆串串届排前五的店，以重口的牛油锅底闻名。牛肉串串几乎每家串串店都有，但分类到这么细这么多的猪肉串系列可就不多见了。

猪猪单品：猪舌串串

猪年吃猪骨，越吃越进补

“手撕”大骨盖饭

靠1根骨头起家的快餐店，超多分店，实惠大份适合吃工作餐。犟骨头选用了肉又厚又嫩的猪颈骨部位，爱吃肉的宝宝好好过个瘾。

带上店里给准备的一次性手套，是直接啃还是拆肉都很方便。

猪猪单品：犟骨头饭

一次烤100斤的神仙猪肋排

主打美式果木熏烤肉的店，一次烤100斤肉，8小时一炉、每天只出2炉，还有各种罪恶的吃肉。

猪猪单品：纸牌屋烟熏猪肋排

猪年吃猪腿，做事不后悔

韩国很火的猪蹄店

肘子肉的部分可以蘸点汁儿直接吃，酱汁熬过以后黏糊糊很容易钻进儿里，味道很浓郁，适合肉食动物们爽一把。

猪猪单品：魔王至尊拼盘

每天只卖3份的德国猪肘

一家精通10国料理的店，照片之一的【德国猪脚】超大一只，至少每只有3斤多，4-6个人吃稳稳的。不过限量的每天只卖3只，提前一天预约。

肉山看着有点热过于幸福了，脆皮连着胶原蛋白和猪脚上的瘦肉一起吃下去最棒。旁边其实还搭配了酸菜、土豆泥等解腻的小吃。

猪猪单品：德国猪脚

猪年吃猪肠，福寿更绵长

北京独一份的炸大肠

脆炸猪大肠是香港路边摊都会有的特色小吃，在北京还还少见，虽然是个小吃，制作却很复杂，要用猪大肠头大肠里面塞三层小肠，先卤制入味再去炸。

猪猪单品：脆炸猪大肠

主打儿时味道的炖菜馆

主打家常味道的炖菜，这道【微辣肥肠炖鸡锅】肥肠+鸡块，在砂锅中慢火熬制，开盖儿的瞬间香味蹿得满桌都是。

肥肠提前用面粉清洗多次，保证每块肥肠都筋道没异味。

猪猪单品：微辣肥肠炖鸡锅

火了8年的烤肉店

火了8年的烤肉店，6个分店家家排队，吃法既有韩式也有台式。店里台式吃法最典型的，就是这道【义气雪花肠】啦。这盘纯肠，是把黑毛猪肉，用台湾古法技艺，在店里纯手工灌制的。

香肠提前做了调味处理，加入了台湾的蒜粉，本身就有蒜的香味。

猪猪单品：义气雪花肠

猪年吃猪肉，越吃人越瘦

中关村的古法湘菜馆

中关村的古法湘菜，看菜单整本都想吃掉，辣到需要中场休息，很多人都是哭着吃光一桌菜。宁乡花猪肉用的是中国四大明猪之一—宁乡花猪，很适合下饭。

因为这种猪猪需要在完全远离人工的自然条件下生长，猪肉表面看起来油光发亮，皮和油层比较厚实，肌肉也更紧实，因此吃起来更香。

猪猪单品：宁乡花猪肉

有味道的大气团圆锅

这家大气的徽菜馆，主打各种闻着臭吃着香的菜。胡适一品锅是当年胡适宴请过梁实秋的一道菜，它又叫团圆锅，算是一道安徽农家菜，用了好几种形式的猪肉，也是道大肉菜了~

猪猪单品：胡适一品锅

猪猪系列甜品

星巴克猪猪蛋糕

猪年除了猪猪杯系列，星巴克还出了猪猪蛋糕，没有抢到猪猪杯的，就只能去店里吃猪猪蛋糕弥补一下遗憾了。

粉嫩的外表，长长的睫毛，里面藏着大块桃子果肉，质地绵密柔软。

猪猪单品：猪猪蛋糕

麦当劳小金猪蛋糕

麦当劳新出的小金猪和小金桔蛋糕。蛋糕造型非常可爱逼真，就连打包盒也做成了可爱的猪猪模样。小金猪胖嘟嘟的，一看就很有福气。

一刀切开小，芝士蛋糕中间是流心的奶黄酱，口感刚刚好，不会过甜。小金桔的中间则是清甜的香橙果酱，会稍微甜一丢丢。

猪猪单品：小金猪蛋糕

网红猪猪甜筒冰淇淋

粉红色主题装修的少女心冰淇淋店，之前出过可爱的小鸡甜筒，现在又应和新年气氛，推出了网上很火的猪猪造型甜筒。

一筒二猪太可爱辣，不同口味就是不同颜色的猪。

猪猪单品：猪猪甜筒冰淇淋

买1送13的新年猪猪蛋糕

西贝旗下的中式糕点店，招牌是传统糕点和中式生糕，最近新出了爆款猪猪蛋糕，能吃能玩还能戴。

猪猪单品：新年猪猪蛋糕吃货们都在看

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本文相关词条概念解析：

活着

《活着》，长篇小说，作家余华的代表作，小说中的主人翁福贵是民国时期的一个地主家的少爷，年轻时由于嗜赌放荡，输尽家财。父亲被气死后，福贵一家成为佃农，并很快被国军抓壮丁卷入国共内战。随着内战、三反五反，大跃进，文化大革命等社会变革，他的人生和家庭也不断经受着苦难，所有亲人都先后离他而去，仅剩下年老的他和一头老牛相依为命。余华因这部小说于2004年3月荣获法兰西文学和艺术骑士勋章。《活着》以一种渗透的表现手法完成了一次对生命意义的哲学追问。