清炖鱼的家常做法哈
时间：2022-02-25 17:04:44 来源：黄石环保厂家 浏览量：3
清炖鱼的家常做法
第一步准备好配料。新鲜的鲤鱼1条，50克五花肉， 肉皮50克，葱
， 姜，蒜， 花椒，大料， 辣椒适量，啤酒一瓶，把这些食材进行切割，放置在干净的案板上准备好
第二步接下来就可以下锅炒配料，此时应该用打火进行炒香，炒香后倒入五花肉。接着进行爆炒，直至把五花肉的油充分的炒出来就可以了
第三步把五花肉炒熟后倒入老抽和料酒。注意老抽一定要少放，否者会影响初盘后，鱼的美观和样子的色泽
第四步进行充分翻炒几下倒入啤酒，然后放盐。盐要适量，不宜太多影口感，并且适应太多的盐也造成自己的胆固醇的增加和心脏病的发病率，所以一定要注意
强化支出 第五步接着把处理好的鱼锅中，大火炖30分钟。期间一定要时时的关注锅里的情况，防止锅中的水没有了，一定要及时的加水，等到水快完的时候就可以出锅两
第六步把出锅的鱼放入盘中。接着进行装盘这样我们可以在上面撒上一些春花和一些香菜进行装点，这样看起来非常的美观和有口感
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