上海大闸蟹价格比去年贵永恒

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秋风尚未刮起，来自湖北、山东、苏北等地的大闸蟹已陆续进入上海市场，在铜川路水产市场日销2万斤。昨天获悉，阳澄湖大闸蟹将于下月18日到22日间试捕，而安徽大闸蟹早在上月末就来沪打探市场。由于今年太湖养殖面积大量缩减，强台风气候又令部分产区受灾，业内人士预计，今年大闸蟹产量有所减少，价格小幅上涨。 作为大闸蟹的主要产区之一，为了保持生态平衡，西太湖2万多亩的养殖区早已拆除，从去年年底开始，东太湖也开始陆续压缩。曾经密密麻麻占据东太湖近18万亩水面的围养殖，目前被压缩到4.5万亩，缩减四分之三，大闸蟹产量自然随之减少。 除了人为减产，台风灾害也是“元凶”。业内人士透露，在遭受七八月份连续台风和暴雨袭击后，一些地势较低的湖区养殖围损毁，导致螃蟹逃跑和死亡。有的湖区水位一度过高，螃蟹处于缺氧环境中，死亡率大大提高。此外，今年安徽、湖北等地一些原本养殖大闸蟹的农户转投小龙虾市场，也造成了小部分产量流失。 “我们从下面经营户得到消息，今年其他湖区产量减少，正牌阳澄湖大闸蟹价格可能要涨一成以上。”江苏阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长沈学兴表示，走精品路线的阳澄湖蟹今年产量、质量都不错，价格可能要比去年“高得多”。 “今年我们共有3.2万亩围水面和7万多亩增殖水面投入了蟹苗，预计总产量可达2000吨，比去年多近400吨。9月25日后，就可大量捕捞上市。”由于阳澄湖地势特殊，水位比较稳定，台风天气基本没有影响生产。阳澄湖养殖户王惠良说：“大闸蟹没有大风大雨长不起来，风一大，水中氧份充足，蟹就不会被闷死。再加上今年七八月份气温不高，水位也有保证，大闸蟹要比去年大10%到15%，价格也可能上升一成。” 而从铜川路水产市场了解到，各地大闸蟹都在“喊涨”。行情分析师唐泰来表示：“人工费、池塘租赁费、饲料……这些费用都在涨，估计在原有的成本基础上加3到5元/斤，今年大闸蟹的价格肯定要比去年高。”