年糕炒毛蟹怎么做权衡

我们不会根据用户电子邮件内容或页浏览习惯收集用户数据 年糕炒毛蟹怎么做？

文章导读 平时忙碌的工作压着上班族们喘不过气来，连好好享受美食的时间都少之又少，整天在饭店吃一些不健康又不卫生的食物，久而久之，会危害我们的身体健康。不如趁着在悠闲的周末里，自己亲自动手做一番美味的食物，既美味可口又健康干净。那么年糕炒毛蟹怎么样做好吃，接下来，就让我们跟随一起去学习一下了。

主料：毛蟹、年糕、葱、姜、面粉 　　辅料：酒、豆瓣酱、白糖、老抽

用料毛蟹 2只年糕 300g豌豆 50g盐 1茶匙(5g)白胡椒粉 1/2茶匙(3g)料酒 1汤匙(15ml)酱油 3汤匙(45ml)白砂糖

2汤匙(30g)大葱 1段姜 1块油 300ml(实耗30ml)做法 如下，

1.毛蟹对半切开沾少许干面粉，入油锅翻炒至蟹壳变红。

2.年糕片翻炒至浸透油，加入毛蟹、料酒、老抽、糖，上色调味即可。

上海、江浙流行风味。

点评： 　　蟹味鲜美，年糕香糯，虽是家常做法，不乏小资品味。