催奶的猪蹄汤怎么做你知道吗

催奶的猪蹄汤怎么做你知道吗

文章导读

随着各种的研究表明，母乳对于新生儿的抵抗力的发展、智力、身体的发育都有着非常好的作用，因此许多的产妇都希望通过母乳来提高小孩子的发育情况。但是我们要知道各个产妇的情况都不是一样的，有的产妇奶水会很足，有的产妇的奶水只有一点点，完全不够小朋友的食量，因此家里都会给产妇制作各种各样的猪蹄下奶汤，那么催奶的猪蹄汤怎么做你知道吗？

猪蹄炖花生的做法

主料：带红衣花生200克，猪蹄2个。

调配料：葱段15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。

制作方法：

1.花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时;猪蹄洗净后，斩成块。

2.锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。

3.净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。

4.将花生、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒加入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，改小火炖1小时，打开锅盖翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，待锅中汤汁浓厚，猪蹄呈亮红色时即可。