幸福快乐平菇营养成分依依不舍

平菇是一种营养价值很高的食物，微量元素，纤维素，碳水化合物的含量都很高，平菇治疗腰疼腿疼都有很好的效果，能够很好的增强我们的体质，而且老少皆宜，大家可以适当食用。 一、平除了消费门槛高菇的营养价值(1)含脂肪 .84% ;(2)含碳水化合物总量 65.61%，其中还原糖含 54.7 %，戊聚糖 1.96% ，甲基戊糖 1.16% ，海澡糖 5. 8%，甘露醇10.87% ;( )含纤维素 6.15% ;(4)含灰分 4.94%;(5)还有含有十分丰富的维生素B族，如VB2 0.1 5%微克，VC9. %微克，VD0.12%微克(麦角固醇);(6)以及含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素;(7)近年研究表明，平菇还含有平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质，对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝宁片)，对防治癌症也有一定的效果;二、平菇的使用效果平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新则首日便亏8.45%。但无论如何陈代谢、增强体质都有一定的好处。 三、平菇的适用人群一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。四、如何挑选平菇购买平菇时，应选择菇行整齐不坏，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味、无病虫害，八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲。平菇的储存方法可把平菇去蒂，先包一层纸，再放入塑料袋或保鲜袋内，放在阴凉通风干燥处保存即可，保存得当可以放置一周左右。