夏季便宜又减肥的蔬菜豆油

夏天将至, 这菜别错过, 做法简单味道赞, 热量低, 常吃让你瘦成猴

夏天将至，这菜别错过，做法简单味道赞，热量低，常吃让你瘦成猴。现在的菠菜还很嫩很香，搭配上粉丝，拌一拌，不要太好吃了，我一个人都能吃下一大盘，差点就要舔盘了。有时不想吃饭的时候，做上一份，直接当饭吃了，好吃不怕胖，真赞。下面一起来看看是怎么做的吧，喜欢的可以试试哦。

凉拌菠菜粉丝

材料菠菜：1小把、粉丝：1捆、熟花生：适量、生抽：2勺、醋：1勺、蚝油：1勺、白糖：1小勺、盐：少许、蒜蓉：适量、辣椒粉：1小勺、白芝麻：适量

制作过程1、粉丝提前15分钟放到冷水里泡软。

2、把蒜蓉、辣椒粉放入碗中，烧1勺热油，倒入碗中将其爆香。加入生抽、蚝油、醋、盐、白糖，搅拌均匀，调成酱汁备用。这个酱汁也可以用了凉拌其他食材，例如黄瓜、金针菇等。

3、菠菜清洗干净，切成小段备用。

4、煮一锅热水，将泡好的粉丝放入，煮熟捞起控干水分。

5、菠菜同样放入开水中，焯熟，煮的时候加入适量食用油和盐，可以保留菠菜翠绿的颜色。

6、把菠菜捞出控干水分，和粉丝一起倒入大碗中。

7、将调好的凉拌酱汁倒入，搅拌均匀。再加入适量熟花生米，稍微拌匀，这道好吃的凉拌菠菜粉丝就做好啦。

非常好吃的一道凉拌菜，最适合现在炎热的天气吃啦，简单易做，好吃不怕胖，喜欢的别错过哦。

本文相关词条概念解析：

热量

热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。它与作功一样，都是系统能量传递的一种形式，并可作为系统能量变化的量度。在热传递的过程中，实质上是能量转移的过程，而热量就是能量转换的一种量度。热量的公制为焦耳。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

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