暑热难熬豆油

晒一晒我家中秋团圆饭，我和嫂子做了九菜一汤，来评评哪一道最好

晒一晒我家中秋团圆饭，我和嫂子做了九菜一汤，来评评哪一道最好

今天是中秋节，昨天计划好在我家吃团圆饭，然而一大清早孩子爷爷从老家打电话来，让我们和大哥大嫂都回老家过节。老爷子连打几遍电话催我们抓紧过去，到了那儿，已见大嫂早就把菜都切好了，就等我开火烧呢！因为今天我们三家聚在一起只有6口人，所以大嫂买的菜也不是太多，但是却也足够我们6个人吃两顿了。

婆婆家的厨房不比在自己家做饭能得心应手，光说她家那口土灶控制火温我们城里的媳妇想搞定，那真是太难了。还有那口炒菜的大铁锅，我猜我和大嫂两个人加在一起都拿不动。婆婆家舀盐的勺子我给她买了几次就给弄丢几次，平时婆婆炒菜都是直接拿起盐袋子撒盐，这对于我来说那是神技了，我离开固定的勺子，放多少盐还真容易失控。还好，我婆婆和公公都是非常随和的老人，不管是咸了还是淡了，老两口都会满脸笑容地夸好吃。今儿个弟媳妇不在，我们妯娌俩得硬着头皮献丑了。一阵手忙脚乱，谢天谢地终于做好了这顿中秋家宴午餐九菜一汤。让我们一起来看看我和大嫂做的菜吧！嘿嘿，看完都别打我啊！

丝瓜炒鸡蛋，这是我从我家门口急急忙忙摘几个丝瓜带回去炒的菜，自个家里种的丝瓜就是嫩啊！婆婆说我好狠，那么嫩的丝瓜妞儿也不放过给摘下来吃了，不过和鸡蛋炒真的蛮好吃呢！鸡蛋也被我炒的特别嫩。

变蛋，也就是你们说的皮蛋，大嫂在农贸菜场买的皮蛋还真不错，直接用线捋成一瓣一瓣的，做下酒菜非常不错，我们这边儿，皮蛋切成瓣不加任何调料，就可以开吃了。也可以吃的时候，在上面浇点白酒或浇点香醋、蒜泥调料汁。

青椒炒牛肚，婆婆家炒菜很少放红干椒，因为青椒一点辣味都没有，为了照顾不爱吃辣的公公婆婆，我只放了一个红干椒，味道还是很不错滴。

婆婆家都特别爱吃鱼和虾，这是大嫂从菜市买回来冷冻的虾，看起来有好多皮。我加了点生抽、生姜、青椒，3分钟就搞定这道菜。

这盘红烧咸鱼块是公公冬天腌制的咸鱼块做的。鲤鱼或混子鱼用盐腌制2天后，放在外面晒7分干，用保鲜膜包好，放冰箱里随吃随取，不过得泡一泡，泡软了捞出蒸一蒸，再入油锅炒一炒红烧就行，贼下饭哦！

红烧排骨，嫂子已提前将排骨用电压力锅给煮了一下，我取出来后又加了点酱油、盐，焖一焖红烧就可以了。

哈哈，这盘也是红烧鱼块，嫂子买了白鲢，公公坚持让我们把全烧了消灭掉，没办法今天做了两道鱼菜，还都是红烧的。

牛肉炖青菜，半斤熟牛肉全被嫂子给切了，炖3棵青菜，真是太奢侈了哟！嫂子还说她不会做饭，我看她做的这道菜挺好吃的啊！

这盘是嫂子炖的小鸡炖粉条，味道超棒哦！里面还放了点黑木耳，乡下卖的粉条也是超给力，这么宽，还特别筋道，可比我们城里面的粉条好吃多了。

嫂子炖的排骨冬瓜汤，汤很好喝，不过这油花花的，估计过了这个中秋节又得长三斤肉肉啦！

这就是我家今天的中秋团圆家宴，虽说这些菜看着比较接地气，可也是有菜有大鱼大肉的，这年月能这样吃也算土豪了吧！我们陪着婆婆公公边吃边喝，心情真是格外得好。我和嫂子做的九菜一汤，来评评你最喜欢哪一道？欢迎你也来晒一晒你家的中秋家宴。

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团圆饭

团圆饭（familyreuniondinner）。中国的春节，“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点了。“民以食为天”这句话似乎在春节这个传统佳节更加显得入情入理。

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