天天吃花生瓜子

天天吃花生、瓜子，身体会发生怎样的变化？3种错误吃法别再犯

很多人在无聊的时候喜欢拿把花生、瓜子来吃，既打发了时间，又满足了食欲。但是有人一边吃一边担心，吃多了会不会“上火”吃多了会不会长胖？那把花生、瓜子当做零食来吃对健康是有益还是有害呢？

其实，花生、瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适当吃一些这类坚果对我们身体是有益健康的。并不是像人们经常说的“吃一把瓜子，相当于吃一把油”

看上去普普通通的花生、瓜子里面，含有的脂肪是对人体有益的不饱和脂肪，它能降低心血管疾病的发生风险，对人体健康有促进作用。

而且它的膳食纤维还能有助于肠胃的消化，能给人带来饱腹感，不会让吃进去的食物太多，同时又能减少热量的摄入，对高血脂人群很有利。

有人担心吃瓜子、花生能长胖？其实美国曾做过一项调查，研究发现每周吃5份或以上的花生、核桃等坚果，对降低体重和肥胖有很大的帮助。不过这个前提是每次吃一点，也就一小把的样子，吃多了就不好了，反而会适得其反。

花生中的叶酸含量也很高，备孕的女性和孕妈妈每天可以适当吃一点，对预防宝宝神经管畸形起到很好的作用。

瓜子、花生这么好，但是有几类不要吃：

1、不吃霉变的花生、瓜子：

最好不要吃过期的或者发霉的花生、瓜子，它的味道变不好了，总有油脂子味，而且这里很有可能隐藏毒素。发霉的花生、瓜子会受到霉菌的感染，甚至会有一种毒素叫黄曲霉毒素，这种毒素会给肝脏造成很大的损伤。

2、不吃油炸的花生、瓜子：

3、不过量吃花生、瓜子：

再好的食物也不能多吃，吃的太多就对健康起不到作用了，不饱和脂肪酸的好处就没有了。如果吃进去半斤的花生瓜子，摄入的热量就达到1400千卡，特别是晚上一边看电视一边吃瓜子、花生，肠胃很难消化的，有没办法消耗这么多的热量，最后就会长胖。

本文相关词条概念解析：

瓜子

瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。