一般卤水鸭怎么做呢.力量
时间:2021-04-08 07:48:23 来源:黄石环保厂家 浏览量:2
一般卤水鸭怎么做呢
文章导读
鸭子的吃法多数人会选择炖汤,而有人则选择红烧,但社会中鸭子的吃法类型更多,如啤酒鸭、烤鸭、醉鸭、卤鸭等,每个地方的饮食文化不同,对鸭的吃法也是不同的,并且同一道菜做法及佐料都有变化。那么卤水鸭怎么做呢?卤水鸭的做法主要是用卤水做菜,把鸭放到卤水里煮好即可食用,味道一样的可口。
做法一、
材料:
之前从未听说过美盟 光鸭半只、姜切片(三到四片)、花生油少许、蒜头两粒、芫茜、红辣椒(一个),最主要的别漏了李锦记卤水汁;
制法:
1、先将鸭斩件;
2、将鸭放入水中煮沸后捞起,煮过的沸水另用 盆装好待用;
3、锅烧热放入花生油,将蒜头和辣椒爆香装好备用 ;
4、在热锅中放入姜片爆香后放鸭,将鸭炒至金黄色起锅放入砂锅中;
5、将刚才煮鸭的水放入砂锅中,要盖过鸭,加入李锦记卤水汁(不要太多,15ml左右),用慢火焖30至45分钟,将辣椒和芫茜加以点缀。
做法二、
主料:鸭1500克
辅料:香菜10克
调料:
八角3克,甘草5克,苹果100克,丁香2克,陈皮10克,酱油75克,冰糖50克,盐6克,姜6克
卤水鸭的做法:
1. 将鸭去内脏,洗净,下沸水锅中焯片刻;
2. 取大瓦锅1个,放入用八角、甘草、丁香、苹果、生姜、陈皮、酱油、玫瑰露酒、冰糖、精盐调制的卤汁,加适量水,用中火煮半小时;
3. 放入已焯过水的鸭,用小火煮50分钟,收火后再浸1小时即成;
4. 取出候冷,斩件上碟,香菜洗净放碟边供用。
卤水鸭怎么做?本文为大家介绍了两款常用的做法,其做法有相似,但选择的卤水配料有区别,人们可以选择自己想要的卤水,再把鸭子放到里面煮,但是卤之前要把鸭过一次水,清洗干净,再放到锅里煮,等到肉熟后就能起锅,切好后就能食用了,喜欢吃辣的人还可以做出辣椒佐料,有辣味口感更好。
长春阴道炎南昌治疗男科哪家医院好
清远治白癜风哪家医院比较好

- 上一篇:一般卤味鸭爪怎么做呢.权衡
- 下一篇:一般卤鸡肉的做法及配料是什么呢.永恒
-
阿拉斯加犬患上犬瘟该如何医治位置
阿拉斯加犬好像患上犬瘟了,请问该如何医治粉花飞舞:1、血清一瓶; 2、头孢拉定一瓶+三毫升灭菌用水+(地塞米松一支)上午用药,下午不用; ...[详细]
2022-06-03
-
阿拉斯加犬患上急性肠炎呕吐不止如何是好位置
阿拉斯加犬患上急性肠炎,昨晚1点多的时候拉稀带鲜血,臭,还呕吐了一次,吐的是狗粮,带一点粉红的液体,怎样治疗它孤风月影:卖狗葡萄糖都是静...[详细]
2022-06-03
-
阿富汗猎犬呕吐拉肚子带血请医生帮忙看看位置
阿富汗猎犬上午拉了一次血便,两小团糊糊,下午一直拉粑粑,正常,晚上开始拉透明蛋清夹杂着类似蛋黄一样的粑粑,呕吐,拉肚子请医生帮忙看看。粉红小猪...[详细]
2022-06-03
-
阿富汗猎犬出现呕吐的四大原因位置
阿富汗猎犬出现呕吐的原因除了生理之外,还有就是肠胃出现了健康问题,生理性的呕吐阿富汗猎犬会立即吃掉,如果自家的阿富汗猎犬不是这种情况,...[详细]
2022-06-03
-
阻止高加索犬发情的危险方法有哪些位置
对于给高加索犬做绝育手术是主人们非常纠结的事情,因为一旦给高加索犬做了绝育的手术,那么今后高加索犬将不能够再生育,万一想再让它繁殖的话...[详细]
2022-06-03
-
异国短毛猫选购异国短毛猫的七点注意位置
异国短毛猫,选购异国短毛猫的七点注意发布时间: :毛毛 选购异国短毛猫的七点注意...[详细]
2022-06-03