赶紧处理掉不然就坏了DG

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“忽然发现冰箱还有剩下的蜜豆，赶紧处理掉不然就坏了，于是乎出现了这个美味的蜜豆酥，大家快来尝尝。”

食材明细

油皮 中筋面粉 200g 玉米油 40g 水 90g

油酥 中筋面粉 120g 猪油 60g

馅料 蜜豆馅 适量

甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

蜜豆酥的做法步骤

1

两种面团揉成团，盖保鲜膜静置半小时

2

准备蜜豆馅，我放了些自制豆沙混合

3

油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份

4

取其中一份油皮包裹住油酥，收口向下。全部做完后，盖保鲜膜松弛5分钟左右

5

取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状

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从上至下卷起来，全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛5分钟左右

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取一份松弛好的面团，压扁，将面团再次擀开

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擀成长条状

9

这也是火箭的福分。再次卷起来，全部卷好，盖上保鲜膜静置5分钟。

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取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下，将两头向中间叠起

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按扁擀成圆形，放上适量蜜豆馅，收紧口

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烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可

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成品，切的时候还是热的，看不出来层次

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这是后补的图，原谅我已经吃完了才想起来补张图