排骨烧冬瓜怎么做
时间：2020-07-08 07:41:20 来源：黄石环保厂家 浏览量：3
排骨烧冬瓜怎么做
文章导读
厨房就是一个充满爱的地方，有些人不会做菜，但是为了自己的家人还是会去学习，这样是非常好的，因为菜中充满了爱，其实很多的家常菜并不是我们所想象的那么难的，只要有食材就可以做出很美味的食物，排骨和冬瓜是最滋补的搭档，尤其是冬天寒冷的时候，可以让热量充满我们的身体，下面教大家排骨烧冬瓜的做法。
做法一：
1.排骨用清水浸泡1小时，再冲洗干净，冬瓜切块。
2.冬瓜沥干水，加入盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制。
3.起锅，烧热，放油，下排骨，煎至两面金黄焦香。
4.下姜蒜炒香。
5.此时加入老抽继续炒至排骨完全上色。
6.加入开水和1汤匙花生酱，中火烧制，直到可以轻松扎透肉块。
7.这时才把冬瓜放入锅中一起烧。
8.直到冬瓜软糯，大火收汁，即可出锅。小贴士1.排骨用清水浸泡后，饱含水份，肉质更嫩，同时也泡去了血污，更干净哦。
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