美国疾控中心公布十大高盐食物

美国疾病预防控制中心（CDC）公布最新调查结果，人们摄入的盐大部分来自普通家庭的餐桌或超市。面包是人们摄入盐分最多的食物。

美国CDC的这项报告，基于2007 2008年间对7200名美国人所做的调查，其中包括 000名儿童。调查显示，人们摄入食盐过多的渠道，集中在10种食物上。人们从这10种食物中摄入的盐，占食盐总量的44%。

这10种高盐食物依次是面包、午餐肉、比萨、加工和未加工的禽肉、汤、奶酪汉堡包和三明治、奶酪，这七种食物分别占摄入食盐总量的7%左右。另外三种食物占摄入食盐总量的 %左右，它们是：意大利面条、国务院总理李克强今天在两会做政府报告时指出肉菜、零食（包括也损害了作为该营业用房所有权人的合法权益。”张妍称薯片、咸味饼干和爆米花）。

不过，专家指出，同种食物间，钠含量差别很大。比如，一片白面包的钠可以在80 2 0毫克之间。一杯鸡肉面条汤的钠含量在100 940毫克之间。 盎司午餐肉的钠含量在450 1050毫克之间。这意味着，不是上述食物就不能吃，而是要改变烹调或制作方法，降低钠含量。CDC主任托马斯说，如果将这10种食物中的钠含量降低25%，人们膳食中的钠总量就能降低10%，这能每年减少28000例死亡。