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韭菜炒豆芽的做法有哪些豆芽的做法全解告诉你

韭菜炒豆芽的做法

1、看看原材料：韭菜切寸段，葱花备用。按菜谱配方，提前调好碗汁：盐;胡椒粉;鸡精;味精;料酒，搅匀备用

2、豆芽菜洗净，掐去二端，锅中多放些油，烧到略微冒烟大约180度，浇1-2次油。每次一勺。可以用筷子，将豆芽菜中间翻一个面。剩余的油倒出

3、先爆香葱花，接着倒入韭菜，豆芽菜，立即翻炒均匀，大约3秒钟

4、倒入调好的碗汁，迅速炒匀，不超过2秒钟，即可关火出锅

绿豆芽，青椒

配料

大蒜，姜，花椒，食醋，糖，盐，麻油

做法编辑

1. 大蒜，姜切成末。青椒切丝，豆芽洗净。

2. 热锅倒入油，放大蒜姜末炒一下，放青椒丝，炒一下后放几粒花椒。

3. 放豆芽，然后加少许醋，这样可以保护豆芽细胞壁饱满。炒片刻之后放糖少许，盐，出锅。

4. 装盘之后淋一点麻油，这样更香。

这个炒豆芽，是做的炒豆芽里面感觉味道最丰富也是最好的一个韭菜炒豆芽固然清爽也美味水煮鱼打底的豆芽固然麻辣爽口但是这个搭配了很多配料的炒豆芽却是让人...

1.豆芽洗净完全沥干水分

2.青蒜洗净切成段，叶子和茎分开

3.五花肉煮熟

炒豆芽的做法步骤44.稍微晾凉切片55.锅内放一点点油，将五花肉放入慢慢煸出油脂

7.放入青蒜茎翻炒至半熟

8.放入豆芽翻炒至断生

99.放入青蒜叶子翻炒至变软

10.品尝一下，味道应该足够了，如果嫌味道太淡，可以酌情加入一点盐和鸡精

1.豆芽一定要沥干水分，否则菜菜会水淋淋的不好吃

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