特色饮品加盟十大排名豆油

牛肉炒青椒的做法有哪些教你三种做法

牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜，不过，这道菜里，辣椒可是主料。这道菜用的是青椒，也即园椒，对不吃辣的童鞋来说，是一个不错的选择，毕竟不是每个人都能够吃辣的。牛肉炒青椒是由牛肉做成的一道家常菜，色香味俱全，辣味十足，口感甚佳。

所需食材

黄瓜条，香葱，蒜片，姜片，牛臀尖肉，小辣椒一根，圆青椒一只，盐，老抽，花生油

制作方法

1.牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、花生油、老抽腌制几分钟。

2.青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

3.大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。

4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。

做法二

主料：牛肉200克、青椒150克、彩椒100克

辅料：洋葱80克、姜20克、食盐2克、酱油10ML、砂糖5克、料酒10ML、玉米淀粉5克、沙茶酱10ML

青椒炒牛肉的做法

1.准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝

2.牛肉片加入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟

3.炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝

4.放入牛肉片爆炒几下

5.把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起

6.利用炒锅里的余油爆香洋葱丝

7.将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片，煸炒

8.当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片

9.加入1勺沙茶酱和少许盐，将调味料和食材融合，当所有材料炒好后即可盛碟享用了

做法三

标签：牛肉炒青椒的做法

老年性阴道炎发病原因

熙仁医院卿国平

小孩脸色发黄如何调理