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浙江临安茶叶产业实施五年行动计划

中国茶网资讯：日前，笔者从临安市茶叶产业协会了解到，《临安茶叶产业提升发展五年行动计划》目标通过五年的努力，全市6.5万亩茶园保持基本稳定，茶叶总产值力争达到5亿元。这意味着，在不明显增加面积的基础上，产值要实现翻倍增长，新一轮五年行动计划将更加重视亩均效益。

根据《临安茶叶产业提升发展五年行动计划》，2014年―2018年，临安市将新建规模基地1万亩，实施低产低效老茶园换种改植1万亩。面积增加有限，更加注重品种优化，到2018年，全市无性系良种化率将达到50%以上。同时开展高山茶区本地群体优势品种的基地登记保护和选育开发，保障临安茶叶的品质基础。

如今茶叶市场展现出越来越多样的消费规律和需求，遵循这种趋势，临安市茶叶产业的提升发展还将依托生态、品质优势，以科技创新、机制创新为驱动力，以绿茶为主导，有序引导红茶等多茶类开发，以春季名优茶为重点，鼓励夏秋茶、出口有机茶生产和茶叶深加工。

组织化、规模化是临安市茶叶产业更快实现品种优化的前提，今后这五年，临安市宜林荒山和现有分散茶园将加快流转，合作社联合组建区域性专业合作组织将得到更多鼓励与扶持，企业等经营主体将更多地参与建立规模基地，并通过完善道路、沟渠、蓄水池、水电、绿化防护林等基础设施，配置喷灌、防冻抗旱、生物物理防治等生产设施和茶园耕作、修剪、采摘等机械，实施全程安全质量管理，优化基地建设，建立更多的标准茶园。

从生产到加工，都离不开“标准”二字。茶叶企业要转型谋升级，须加强标准化茶厂建设，通过优化改造完善加工工艺，引进和应用名优茶连续化加工流水线，实现茶叶加工的清洁化、连续化、规模化。目前大洋茶叶已引进一条先进的名优茶连续化加工流水线。有了现代制茶机械的“加盟”，提升发展“如虎添翼”。到2018年，临安市将推广名优茶连续化加工流水线15条，建成省级标准化茶厂3家，临安市级标准化名优茶厂30家。

品牌，是产品销售的法宝。今年开始，临安市还将提升“天目青顶”等品牌产品品质和质量标准，建立生产追溯制度，强化质量安全管理，规范品牌产品包装，强化证明商标监管保护和推广应用。此外，学习现代营销方式，构建区域品牌市场推广体系，建立3―5个本地区域鲜叶交易市场，选择大中城市目标市场，逐步建立品牌专卖店、连锁超市和现代茶馆茶楼的销售网络。鼓励发展茶叶网络营销，实现线上线下销售的结合，建立茶叶电子商务平台。

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