美食盐焗鸡红烧猪蹄豉香凤爪

美食盐焗鸡、红烧猪蹄、豉香凤爪，统统用电饭煲轻松搞定!

电饭煲盐焗鸡

材料：鸡一只，盐

做法：

1、将鸡洗干净，摸上盐（咸淡按照自己的喜好调整）

2、将电饭煲洗干净，擦干水将鸡（整个）放进电饭煲，按下煮饭按钮（不能放水哦）

3、等电饭煲变成保温时，放半碗水。按下煮饭，继续焗。全鸡重复一次（即放两次水）

4、等再变成保温时，打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的。

5、用筷子将鸡分好，拌拌里面产生的鸡汁，起锅上桌。

红烧猪蹄

材料：猪蹄，冰糖，老抽，葱姜蒜，八角，花椒，干辣椒（怕辣可不放）桂皮，料酒

1、猪蹄刮毛洗净剁好，焯水（焯水是原料放冷水里加热到水开）待用。

2、锅里放油，放入冰糖，小火到融化后搅拌。倒入猪蹄，翻炒至均匀上色。

3、加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至闻到香味。

4、将炒好的猪蹄放进电饭煲中，加适量清水，选择豆类/蹄筋键，设定时间50分钟。

豉香凤爪

材料：凤爪，豉油，香叶，八角

1、凤爪洗净后，用开水焯一下。

2、凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味。

3、电饭煲中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可。

4、当电饭煲跳闸后再按一次，多焖15分钟即可。