中國朋友帮帮忙丹麦生蚝成灾早茶伴侣

中國朋友帮帮忙 丹麦生蚝成灾 早茶伴侣

丹麦政府最近很烦恼。

一种名为太平洋生蚝”的物种入侵”丹麦海域，对海岸生态环境造成了极大。

没错，就是生蚝。

文章写道，我们鼓励大家通过‘吃’来消灭这些生蚝。

中国网友对此纷纷发表评论，有的建议空投十万中国吃货，一个月荡平丹麦海岸线有的建议丹麦签发生蚝签证让中国吃货解决生蚝泛滥难题。

还有网友已经迫不及待科普各种生蚝料理

从上到下、从左至右分别是炸、蒸、烤、炒、煎、烙

事实上，丹麦人并非不喜欢吃生蚝，早在1，000年前就开始食用了。据了解，由于丹麦海域的水质良好，丹麦的食品安全水平也为人称道。所以，丹麦人吃生蚝一般都是生吃，顶多加上柠檬汁。

生蚝，被誉为“海中牛奶”因其营养价值之高，味道之鲜美，口感之嫩滑，受到食客的追捧。但是，这种美味在丹麦好像很不受待见。

为什么丹麦人喜欢吃生蚝但太平洋生蚝还会成灾？

首先，丹麦人少啊吃不过来肯定是最重要的原因。其次，丹麦人民喜欢吃的是本土的limfjord生蚝，并且大都在生蚝鲜美的3月到5月以及9月到12月期间才大吃特吃所以，这种太平洋生蚝不怎么受待见。

那太平洋生蚝为何会如此疯长？生态环境领域专家、野生动物研究人员李成接受中新社采访时介绍说，生蚝（学名牡蛎）在全世界范围广泛分布，丹麦海岸泛滥的太平洋生蚝极有可能是附着在海运货物和船底被带入丹麦海域，在船舶停靠期间繁殖生长。

李成介绍说，生蚝不是猎食性动物，属于较温和的物种。太平洋生蚝在丹麦海岸泛滥的危害需要当地研究机构长期的观察研究。从现有资料来看，太平洋生蚝泛滥可能导致的最严重后果是挤压本土占据同一生态位物种的生存空间，导致本土类似物种急剧减少，甚至灭绝。

李成指出，任何一个物种都不是独立存在，相关机构在充分研究该物种的生态需求和繁殖方式后，采取针对性措施，是可能将泛滥物种根除的。但这种研究和解决方案会耗费大量人力、财力和物力资源，对于生蚝这类温和物种来说，通过发展水产业、用吃来减少其数量，为本土物种释放生存空间是可以被理解和接受的，在理论上也是可行的。

实际上，大平洋生蚝入侵的主要有两个地方：

据丹麦驻华大使馆公号，一是位于丹麦北部的利姆水道（limfjord）地区，这里之前盛产丹麦本土的limfjord生蚝，太平洋生蚝让土生土长的生蚝苦不堪言。

二是位于丹麦西部的瓦登海（Vadehavet）海域，太平洋生蚝在这里也泛滥成灾。

李成同时提醒网友，在奔赴丹麦帮吃”之前，要首先确认该片海域水质不存在工业污染和重金属污染等问题，注意舌尖上的安全”

网友支了那么多招，@丹麦驻华大使馆立马发提醒放假闭馆在即，计划赴丹旅行或者吃生蚝的朋友们，提前递交签证申请。

小贴士配丹麦旖旎风光图增进好胃口

生蚝别名牡蛎、海蛎子、蚵仔等，属生蚝科或燕蛤科，是双壳类软体动物，主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域。主要有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效，主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，乳房结块，自汗盗汗，尿频，崩漏带下等症。生蚝是唯一能够生吃的贝类，被称为海洋的牛奶是人们喜爱的滋补食物。

1.补锌

生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg）也就是每天只吃2-3个，就能人体一天所需的锌，适宜缺锌的人群食用。

2.益智健脑

生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

3.提高性功能

生蚝体内含有大量制造所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。所以，食用生蚝可以提高性功能，适宜性功能下降、前列腺肿大、官发育不全等男性疾病。

4.滋补强壮

生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，对身体有滋补强壮作用，常吃可以提高机体免疫力。

5.强肝解毒

生蚝所含的糖元可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。而且其所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

6.稳定情绪

生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。而且生蚝中的牛磺酸与肝糖元可以帮助机体恢复疲劳。

7.强筋健骨

生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

8.滋容养颜

生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外，生蚝含有的亚铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。

9.提高免疫

生蚝富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有多种氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸（谷氨基酸、糖胶）食用生蚝后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力。

救援丹麦生蚝泛滥，我们只有一个要求：开放签证，把生蚝吃成回忆

生蚝，给我放着！中国美食家、饕餮們，是你們大显身手吃货拯救世界的时候啦！

地球村逸事嘟嘟根据澎湃新闻整合