北京城北回龙观市场

北京城北回龙观市场：糯米价格动态分析

进入五月，即将迎来我国民间又一传统节日“端午节”，端午节吃粽子是中国人民的传统习俗，一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。据城北市场信息部对粽子的主要原材料“糯米”的价格监测数据显示，现行糯米的价格在3.3元/公斤左右，对比去年同期的4.2元/公斤左右，下降了21%左右。据我市场经营大户称：糯米价格今年下降的主要原因是：由于端午节即将到来，经销商补库积极，还有今年以来更多的糯米产地农户来我市场直销，减少了中间环节。