柠檬的酸味可以解除几乎所有的油腻味牛

柠檬的酸味可以解除几乎所有的油腻味，让人很清爽的感觉。海盐在盐中，是那种不那么咸，但是会让食物入味的很自然。把柠檬和海盐合在一起使用，尤其是用在海鲜贝壳中，你会发现，少用调味品，至少对贝壳来说是非常合适的。把蛤蜊用家庭铁板烧来制作出来，不用去加水，不用去加葱姜，用铁板烧的高温和快速传热入味，柠檬盐和蛤蜊就很好的融合了。

铁板柠檬盐蛤蜊

主料：蛤蜊

配料：柠檬、橄榄油

调料：海盐

铁板柠檬盐蛤蜊的做法

1、索利斯家用铁板烧先刷上一层橄榄油，再开启加热。

因为目前京东是仅次于阿里系的行业老二。 2、把蛤蜊均匀的摆放在铁板烧上，然后盖上铁板烧盖子，不要随意去开盖子。

3、当听到蛤蜊壳张开的啪啪声后，打开盖子，撒上海盐，均匀的淋上柠檬汁，把蛤蜊流出的汁用煎铲淋在蛤蜊中，然后装盘。

这个时候，我们要快速的消灭这份索利斯家用铁板烧带来的美味，千万不要让它冷却了！

小提示

柠檬和牛奶不能一起吃:柠檬中含有丰富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质。若将二者同时食用，柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响消化吸收，不利于健康。

维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。

关键词:柠檬蛤蜊

柠檬的营养价值

柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮