德国米其林指南发布家星级餐永恒

    【上海汽车频讲讯】《米其林指北 德国 2019》于远日公布，共评出309家星级餐厅，数目创下汗青新下，此中5家两星餐厅战37家一星餐厅为新上榜。

    德国事欧洲顶级好食的次要目标天之一，10家三星餐厅正在新版指北榜上著名，同时上榜的借有38家两星餐厅战261家一星餐厅。米其林指北国际总监Gwendal Poullennec暗示:“新的指北榜单印证了德国好食的生长。除了资深年夜厨们的孝敬，重生代主厨的创意也功不成出。”

    正在米其林两星餐厅的新成员里，安德纳赫的Purs餐厅于2018年2月开业，初次当选指北便枯获两星声誉；3家餐厅去自巴伐利亚州，别离是位于Krün Elmau古堡的Luce d’Oro，位于乌罗我茨贝格的Sosein，以及位于维我斯贝格的Alexander Herrmann by Tobias Bätz；科隆的Ox Klee餐厅本年也得到两星。

    多年去，德国尾皆柏林不断以立异烹调著名，那种趋向仍正在持续。柏林本年新删4家星级餐厅，他们有着不凡的烹调理念：CODA Dessert Dining餐厅出现先辈的糕面手艺；而Ernst则专注于利用该地域最新颖的食材；SAVU交融了北欧、西班牙战意年夜利好食；Kin Dee则是将泰国好食取本地特产完好交融。

    汉堡市正在好食圆里的荣誉也正在不竭进步。那座都会共有3家餐厅新得到米其林一星：Lakeside、bianc战100/200。纽伦堡市也拥有3家新的米其林一星餐厅: Koch und Kellner、Der Schwarze Adler战Waidwerk。继法兰克祸战柏林之后，慕僧乌是德国第三个拥有星级素食餐厅的都会，米其林指北评审员团队将一星光彩授予了Tian。

恋爱前原本还会与蔡帮友人去夜店小酌的她     必比登好食推介餐厅不断很受米其林指北读者的悲迎，其代表的是透过简朴而粗湛的烹调，供给物有所值的好食。《米其林指北 德国 2019》共支录必比登好食推介餐厅424家。

    《米其林指北 德国 2019》概览：

     309 家米其林星级餐厅

     10 家米其林三星餐厅

     38 家米其林两星餐厅（包罗5家新删餐厅）

     261 家米其林一星餐厅（包罗37家新删餐厅）

     424 家必比登好食推介餐厅（包罗39家新删餐厅）

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本文滥觞：上海汽车频讲 做者：义务编纂：嵇尧