烟台大棚绿叶菜质量走低合格率再下降永恒

烟台大棚绿叶菜质量走低合格率再下降０．７％

山东省烟台市蔬菜副食品监测中心今天发布了蔬菜质量报告。上周，芝罘区、莱山区、开发区和福山区的商场超市、农贸市场、批发市场和蔬菜基地等检测点共检测蔬菜样品6118个，其中合格5935个，蔬菜总体合格率为97.0%，蔬菜质量比前周下降了0.7个百分点。

上周，葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、薯芋类和水生蔬菜的合格率均为100%，但绿叶菜质量继续下滑，仅为96.4%。各主要蔬菜食用安全指数为：豆角、木耳菜、茼蒿、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、芸豆、头菜、白菜、菠菜、生菜、小白菜、黄瓜、油菜、芹菜为高，韭菜为中。 专家推荐食用指数为高的品种有：豆角、芸豆、土豆、洋葱、山药、莴苣、木耳菜、白菜。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：茼蒿、生菜、辣椒、萝卜、洋葱。

臧铁军还曾透露 对于蔬菜质量下降的主要原因，蔬菜副食品监测中心专家认为，目前除大白菜、萝卜、圆葱、土豆和冬瓜、南瓜等冬储菜外，其他蔬菜大部分来自蔬菜大棚，由于近期的大量降雪，气温下降，蔬菜生长缓慢，部分施用了农药的蔬菜不容易快速挥发、分解，从而导致蔬菜总体合格率降低。因此建议市民在冬季应多选购和食用萝卜、土豆、大白菜等冬储菜，价格低又安全可靠。