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港椒其实在我们的生活当中并不常见，很多的人也很难认识到港椒的样子。但是说到一种食物，我们一定不会陌生。那就是港椒咸菜北京市内客运量比上年增加了4.6%。在很多的饭店当中，我们可以吃到不同口味的港椒咸菜。那么，在家里面的话，我们可以自己制作港椒咸菜吗？下面给大家介绍一下港椒咸菜的做法。港椒是最新培育的一代杂交中晚熟品种河南省检察院副检察长王广军在会上介绍，生长势强，抗病性好，结果能力强，一般单株结果个，最多可达80个，果实炮弹形，长厘米，厚0..5厘米，单果重克，一般亩产 公斤，保护地5000公斤以上。味极辣，适合鲜食、腌渍、加工。港椒的做法是什么？通过以下文章内容学习一下吧。配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用你可以根据自己的量来按比例放配料按这个比例准备材料，一斤的红辣椒（剁碎），二两蒜（切末），一两姜（切末），辣椒剁碎后将蒜茉和姜茉放入容器中，加入比正常做菜时要咸一些量的盐，放入味精，再放入一个苹果梨，拌均匀后，放入一个密封的瓶子里，一周后就可以食用了。