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快速韭菜饼的家常做法以下做法教你做美味又营养的韭菜饼

记得在书上看到过，春天是吃韭菜的最好的季节，春天的韭菜最是肥美，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有大量的维生素，如胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素、韭菜含的矿质元素也较多，呵呵，这么棒的营养，趁着春天，一定要多吃啦！

1准备一个稍大一点的碗 ，将面粉倒进，把鸡蛋打进去。

2然后加水，水要一点点的加入，然后边用筷子搅拌，要是有打蛋器的话，就用打蛋器搅拌最好，水要加到能使面粉，变成流动的粘稠状态就行。然后将打好的面粉放在一边，让面粉里的气泡跑出来。

3把韭菜摘净洗好，切成4-5厘米的寸段，红辣椒切成丝，按个人喜好 添加。

4把韭菜和红辣椒丝倒进面粉里，然后放入盐，酱油，再滴一两滴香油，用筷子拌匀，注意，这时候不要用搅拌器。以防止把韭菜打碎。

5平底锅预热，然后用小刷子轻轻的在锅上薄薄的刷一层油，然后，把面粉倒进锅里，用小铲摊平，注意，锅子预热以后，改成小火，看见锅边的的面饼翘边了，可以稍稍晃动一下锅子，什么时候面饼能够转动了，就可以翻另一边了。

6出锅以后，用刀切成三角块，就可以吃了。香喷喷的美味营养韭菜饼就做好了。

自打小七的好友送给小七一个电饼铛后，做饼吃就是很常见的事儿啦！而且几次试验下来，发现最好吃的还是韭菜馅儿的。

韭菜饼的做法

食材食谱热量：1908(大卡)

主料面粉500g韭菜300g

方法/步骤

1将韭菜去根，洗净，切成末

2七妈说，小七不吃肉，那就弄点虾米，算是海味，还补钙。韭菜和虾米，加少许盐和味精拌一拌，盐多了韭菜会出水，看自己想不想要饼里有汤汁喽

3七妈气定神闲，临时和面，往面盆里倒入面粉、水，慢慢调和成团

4面团光滑不粘手，盖上个塑料袋让它醒一醒

5因为之前已经做了几个小的，这次七妈决定就做两个大的，揪出一半面团擀开

6放入韭菜虾米，包口

7有褶那面朝下，用手按压成圆饼状

8用油刷给电饼铛刷上油

9把两个饼放在饼铛上，也用油刷刷一层油

10合上饼铛，打开开关，让电饼铛开始工作

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