遭遇降温雨雪天气今年白茶减产成定局

“昨天下午3点多，弟弟家还在冒雪采茶，采茶工从700多米的高山上打来电话说，茶园已经下了1个多钟头的雪了，茶芽都冻得硬邦邦的，手也冻得不行了，实在采不动了。”

严荣火是安吉天荒坪镇大溪村横坑坞的茶农，也是安吉白茶非遗传承人。他的茶园是安吉白茶母茶所在地，海拔在600~800米的山上。横坑坞整个生产队的2000亩茶园，均分布在海拔500米到900多米的高山。

4月4日，这里的安吉白茶和绿茶刚刚开采。

可是，昨天下午2点多，安吉却开始下雪籽。当地的气象预报显示，山区气温在1℃~2℃，天荒坪海拔高的茶园温度会更低。截至昨夜记者发稿时，安吉山区的雪还没有停。

“因为生产队基本是高山茶，每亩产量只有18~20斤，保守估计，今年会减产20%~40%。”严荣火说。

“今年，安吉当地的茶叶最早是3月27日开采的，但3月31日起，连续数日的高温晴好天气，茶叶冒芽很快，到了清明又是连续降雨，造成采摘困难。”安吉县农业局茶叶站站长赖建红说，“现在，我们又遇到了降温雨雪天气，今年安吉的茶叶减产在20%以上，目前品牌茶的价格在1500~2000元/斤，批发市场价格在400~600元/斤，均比去年上涨约20%。”

昨天，钱报记者从浙江省农业厅、杭州市农业局了解到，连续数日的雨水天气，对浙江大棚叶菜基地基本没有造成影响，对突然降温影响较大的还是春茶。

“春季20℃左右的气温，茶叶每天生长的速度是0.5~1公分，一般3~5天，就有一波春茶可以上市；如果气温突然低于3℃的话，茶叶每天就只能长0.1公分，甚至会停止生长，这样势必会延缓春茶上市的时间。”

浙江省农业厅经作二科罗万列科长说：“这些天，我省茶农都在冒雨抢收茶叶，雨季采茶要注意处理好茶芽脱水的问题，以免影响春茶品质。一般来说，雨天采摘的茶叶香气会稍逊色，但是雨季茶芽的生长周期长，茶叶氨基酸、茶多酚、维生素等有效成分的积累会更多。”