烹调用醋个健康技巧了

烹调用醋 14个健康技巧

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

在水中加一种东西，喝了可以让你年轻10岁，想知道它是什么吗？关注号 39减肥健身学院(长按可复制)，回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀，还能学习各种保持身材方法！

醋，又称酢、醯、苦酒、米醋，起源于我国。春秋战国时期《周礼》记载“醯入主醯”，“醯”是指醋和其它各种酸味品，由此推算，醋有3000多年历史。

中国各地物产气候不同，产生了各具特色的地方食醋，保持至今最著名的江苏镇江香醋、山西老陈醋、福建永春老醋、四川保宁麸醋、辽宁喀左陈醋等，其中山西老陈醋、镇江香醋、永春老醋、四川保宁醋并列“中国四大名醋”。

1、炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。

2、用牛油或其他油烧炒时，如果淋上一些醋，能使口味更清爽。

3、油炸食品上浇醋可去掉油腻，且更可口。

4、吃太咸的烤鱼等食物，如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸。

5、吃火锅时沾酱油醋，菜肴会更加爽口。

6、在挂面的调味汁中加入醋，可增加食欲，使味觉舒爽。

7、在拉面上浇少许醋能提高面汤的味道

。

陈发树第一次离开家乡 8、使用咖哩的菜在起锅前最后加入一点醋，能提高风味。

9、在油炸物的沾汁中加数滴醋，能变得更可口。

10、味道清淡的味噌汁中加入醋会比实际较咸。

11、将辣椒粉用温开水调和，过一会儿再加入几滴醋调匀会使风味大增。

12、吃生鱼片时在酱油内滴几滴醋，能去腥味并提高美味。

13、在萝卜泥中滴上醋，能使其Vc不易被破坏。