加膜法硒强化大米技术通过鉴定化工机械网
时间：2020-06-14 07:33:41 来源：黄石环保厂家 浏览量：3
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日前，由武汉工业学院与福建莆田佳腾食品工业有限公司共同承担的自动喷涂加膜法硒强化大米研究项目，通过福建省科技厅组织的成果鉴定。*认为，硒强化大米技术对提高民众的营养健康水平具有现实意义，该项目同时还为维生素、赖氨酸、低糖等系列营养强化米的产业化开发提供了重要的技术支持。
据了解，该项目针对我国民众食物普遍缺硒的现状，以优质大米作为载体，采用符合国标GB14880要求的有机硒源作为营养强化剂，创造性地使用自动喷涂加膜工艺修改了很多地方。 某国有商业银行的人士告诉，开展硒强化大米的生产技术研究。项目组开展了一系列的技术攻关，研制出固化剂、分级调质筛、自动喷涂装置等硒强化大米的关键设备；攻克了营养素的配方、喷涂技术的均匀性、稳定性以及大米强化硒以后对其品质的影响等技术难关我们有很多选择。”，*后生产出符合国家规定的硒营养强化大米。
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