信阳第二十二届国际茶文化准备工作启动豆油夏季

信阳“农药茶”危机什么时候休？

中国茶网资讯：近日，央视一则题为《信阳茶叶农药残留调查》的报道，将信阳毛尖卷入农药残留“漩涡”。大家不禁疾呼：从铁观音到龙井茶，再到信阳茶，农残连着农残，别再重演信阳“农药茶”危机了!

表层的问题可以依托危机公共来暂时化解，但往后还会有其他类似的问题涌现。跳出信阳“农药茶”危机的是是非非，我们应当看到，偌大的中国茶叶行业仍旧需要广泛普及基本的道德观念和因果思维。“己所不欲，勿施于人”，自己不喝农药茶，为什么要卖给别人喝?孔子说了两千多年，为什么大家依旧置若罔闻?

这涉及到深层次的问题，必须依靠深层次的策略来解决。如何解决深层次的问题?保证茶叶质量，避免类似的危机重演，除迫切需要系统有效的茶叶质量监督体系以外，中国茶叶行业还需要有效地“管束人心”。只有“人心”约束好了，我们才能万众一心，最大程度地保证茶叶质量。换言之，除了依靠相关的法律法规和监管监督来保障茶叶品质，中国茶叶最需要正确的“信仰”。为什么呢?

原因之一，有了正确的“信仰”，茶叶从业人员才能做到“慎独”，才能有效“管束人心”，才不致于“钻进钱袋子里”，“一切往钱看”，才能避免乱打农药，保障茶叶品质，促进茶产业的健康发展。何为“慎独”?“慎独”1词起初是儒家用语，最早见于《礼记•中庸》，原话是：“道者不可须臾离也，可离非道也。君子戒慎乎其所不睹，恐慎乎其所永闻。莫见乎隐，莫显乎微。故君子慎其独也。”

其意是说，“君子在任何时候都不能和道德分离，否则就不是真正有道德的人。君子越是处在别人看不见、听不到的情况下，越是应当做到十分谨慎，自觉地防止去做那些不道德的事情。在最隐蔽的时候最能看出人的品质，在最微小处最能显示人的灵魂。所以，君子即使在1人独处时，仍能谨慎小心，规范自己的行动，不做任何不道德的事情。”

“慎独”中体现的思想，美国第三任总统杰斐逊也有与此相关的表达：“可以放弃金钱、放弃名誉、放弃科学、放弃地球和他所涵盖的一切，但不可以做不道德的事情。不管在任何环境中，在任何情况下，永远都不要以为做不光彩的事对你有益。当你做一件事的时候,尽管他不会被除你之外的任何人知道，但你都要扪心自问，如果全世界的人都在看着你，你会怎样做，然后照这样去做。”

笔者在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速突起之道》一书中重点谈到过“慎独”，并指出“慎独”是茶叶品牌决胜市场的基础之一。为何呢?因为，茶叶从种植到成品的过程复杂，不但涉及到种植、茶园管理、采摘、加工、保鲜等众多环节，而且涉及到茶农、采茶工、炒茶工、茶企茶商等难以监管的人群。

例如，在茶叶产品的种植和生产过程中，不可能所有生产流程都被社会“监视”，也不可能所有出问题的环节都会被社会发现，更不可能所有不合格的产品都能被暴光。即使一切问题和不合格产品都被发现、都被曝光，也大多不是立即被发现、立即被暴光的，其间总有一部分消费者遭殃。例如，不管多少人喝到了农残超标的信阳茶，也不管这些消费者喝了多久，这些喝进肚子里的农残都没法吐回去了，造成的伤害也已经构成了。我们绝不能漠视这1问题!

“慎独”不但应当成为中国茶叶从业人员一种道德修养的方法，更应当成为中国茶叶从业人员应该达到的人生境界，它要求人们在独自一人无人监督的情况下，能够自觉地实践道德规范，遵照法律法规。例如，《辞海》里对慎独的阐释是：在独处无人注意时，自己的行动也要谨慎不苟。所以，笔者在《茶翅高飞》、《点茶成金》、《指导茶山》等《茶商八部》系列作品中都呼吁地方政府和茶叶企业重视“慎独”，做到“慎独”。

杀人一万自损三千，做到“慎独”，农残超标引发的品牌危机才可能避免，也无需东窗事发以后进行危机公关，更无需承当品牌危机带来的巨大损失。不管是政府监管，还是媒体监督，抑或是其他形式的监督，其能够实际控制的范围终究是有限的。中国茶叶行业只有知道“信仰”的重要性，具有正确的“信仰”并做到“慎独”时，这个行业才能走在健康发展的“阳光大道”，才能避免更多类似的信阳“农药茶”危机，才能真正地令消费者展露“阳光”般的笑容。

原因之2，有了正确的“信仰”，茶叶从业者才能真正理解卖茶的含义。卖茶不是简简单单的“叶子换票子”，笔者和张之闯先生在《点茶成金——快速卖茶72招》一书中反复强调：“关爱他人就是关爱自己，卖茶是关爱他人的结果，赚钱则是卖茶顺带的结果，诸如茶叶有益健康，你要通过卖茶来帮助人们具有健康;品茶陶冶情操，你要通过卖茶来帮助人们陶冶情操;茶叶能够增值，你要通过卖茶来帮助人们取得经济收益。”

关爱他人的基础是自己心中要充满“爱”。那么，到底什么是爱呢?参考《圣经》，我们可以这样来理解爱：“爱是爱是恒久忍耐，又有恩慈。爱是不嫉妒，爱是不自诩，不张狂，不做害臊的事，不求自己的好处，不轻易发怒，不计算人的恶，不喜欢不义，只喜欢真理。凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍受。爱是永不止息。”

举头三尺有神灵，不畏人知畏己知。茶叶从业者都要清楚，除了“钱”，卖茶还要“虔”。良田万倾，日食三升;大厦千间，夜眠八尺。人生苦短，不需要你拥有“钱财如粪土”的豪迈，也不需要你拥有“千金散尽还复来”的豁达，但是，除需要钱，一个人更需要信仰，更需要“虔”：“虔敬之心”，“敬天敬地敬鬼神”。

种茶也好，卖茶也罢，大家都要心存虔敬之心，不要天不怕地不怕，更不要售卖自己的“灵魂”，否则，善恶到头终有报，只争来早与来迟。你必须反复提醒自己，卖茶的重要目的就是要促进喝茶人的健康，至于面子、地位、虚荣、成就感、修身养性等精神层面的“附加工作”，你可以做，可以拼命做，也可以煞费苦心地做，但是，一切的“附加工作”都不能凌驾于消费者的健康之上。不然，皮之不存毛将焉附?

路漫漫其修远兮，不管你是茶商、茶企、茶农，还是地方茶办领导，你都要明白，“信仰”是中国茶叶行业走上“阳光大道”的根基，修身养德是快速卖茶的根基。你可以不做耶稣，也可以不做释迦牟尼，但你必须记住：“可以卖茶叶，不可‘卖灵魂’”，并在寂静的深夜，望着灿烂的星空，摸着自己的良心，虔诚地问自己：“我卖的每一两茶都‘问心无愧’吗?”更重要的是，要避免信阳“农药茶”危机重演，这一定是你一辈子需要重视的事!(谢付亮)

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