中国餐饮新爆点峰会圆满落幕豆油

中国早餐哪家强？河南的又爱又恨，山东饱受争议，内蒙吃跑外地人

一天之计在于晨，好好的吃早餐，这一天才能够精神饱满。中国人民对于吃早餐这件事儿真的是认真又严谨，嘴上说着吃的要像皇帝一样丰盛，行动上也是真的在努力实现自己的口号。今天就来说说，中国早餐哪家强？

有人说，北京作为美食荒漠，早餐也略显尴尬，就凭一碗炒肝，就已经劝退无数外地人了。

其实，和北京早餐一样略显尴尬的，还有河南的胡辣汤。在外人眼中，胡辣汤的口感有如炒肝一样黏腻，初尝一口，先被扑面而来的胡椒味来了个下马威，再加上颜值不佳，所以屡遭嫌弃。可对于河南人民来说，胡辣汤就是口感醇厚、味道香辣的典型代表。

没有固定搭配，完全随心所欲，它可以和油条、包子、锅盔、葱油饼等各种组成CP，每一种都能完美契合，实在是不习惯胡辣汤里面的麻辣口味的，还可以与豆腐脑混合在一起，既降低了麻辣的口感，在豆腐脑的衬托下又能提升颜值。起初尝试略有不适应，但是吃着吃着，你就发现真的还不错。所以千万不要轻易对河南的早餐动心，因为一旦动心，你可能就爱上这道重口味的早餐了！

山东人民的早餐，一直在争议中度过，很多人都觉得山东人民三餐离不开煎饼，但实际上煎饼早已是过去式。糁汤、八宝粥、黄豆面熬的白粥、还有油条、撒子、包子、火烧等等才是山东人民当今早餐的主题。如今拿煎饼当早餐的还真不是很多，但是提起煎饼，大家依旧怀念，因为当初山东人民心中那最简单的幸福感，就是煎饼给予的。

一路往东，来到内蒙。这里有堪称全国最扎实的早餐。有多扎实？内蒙人经常用早餐把外地朋友吃跑，就是因为太过扎实热情，让人有些承受不住！从早餐就开始认真吃肉的，估计只有内蒙人民了吧。清水煮过的羊肉上一把匕首端上桌，一手把着肉，一手用刀割，手把肉由此而来。

配上现熬的砖茶，既能暖胃又能化解一丝油腻。

带着原麦香味的烤焙子和羊杂汤是标配，看着满满当当的羊杂都要呼之欲出了，你都差点忘了这碗汤里，羊杂和汤到底谁才是主角。

来到内蒙，呼市的烧麦一定要吃。这里的烧麦按烧麦皮计重，生姜、羊肉、大葱一起被包裹在轻薄劲道的烧麦皮里，只需一口，浓郁的羊气混合着爽口的葱香味道喷薄而出，吃的人摇头晃脑大呼太香！

看完这三地的早餐，你被哪里的早餐圈粉了呢？还是说你心中早已另有答案？

本文相关词条概念解析：

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入潮高，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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