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云浮养殖户减少鸡肉价格小幅上升

记者日前在云浮城北金山市场通过走访多位档主了解到，受2014年春季禽流感疫情影响，云浮市养殖户大幅减少，导致今年云浮市生宰光鸡、开边鸡肉的价格均较往年高，今年春节前期鸡肉价格仍呈现上升的走势。但大部分市民表示，这是物价整体上涨的其中一个体现，并不影响他们购买鸡肉的热情。

记者了解到，当日该市场开边鸡肉的价格为23元每斤，生宰光鸡为18元每斤。“去年过年前，开边鸡肉卖20元每斤，生宰光鸡卖15元每斤，近期平均价格比去年贵了3元左右。”档主邓生对记者说，“我们进货贵了，售价也跟着贵起来，今年的生意比较稳定，年节将至聚餐增多却并没有出现销量大增的迹象，感觉越来越多的市民正以牛羊肉、鱼虾蟹等代替鸡肉。”另一位档主则表示，往年这个时候已经有些市民大量屯购鸡肉以备春节送礼和自用，但是今年这种现象还没出现，他认为是市民简化了礼节和鸡肉价格上升所导致。

正在采购食材的李姨则对记者说：“鸡是我们中国的传统食物，目前的价格变化并未影响我们买鸡吃。现在无论是鸡肉还是鱼肉、牛羊肉的价格都比往年要贵，这是物价整体上涨的趋势。”她的同伴黄姨附和道：“只有少部分食材由于供过于求降价了，价格的小幅升降不会影响我们购买必需食品，该买还是要买，该吃还是要吃。但是市民的卫生意识提高了，很少再像以前那样把鸡养在阳台或院子备用了，可能这一点使销量受到了影响。”

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