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重庆连晴高温部分蔬菜菜价翻着跟斗上涨

高温菜价

连晴高温，本地蔬菜耐不住“暴晒”，部分被晒死，蔬菜价格也一路看“涨”。昨日，记者从市内各大蔬菜市场了解到，由于受炎热天气的影响，部分蔬菜价格翻着跟斗上涨。有关专家表示，这种高价蔬菜不会持续太久，随着气温的降低，菜价也会下跌。

部分蔬菜价翻了好几番

昨日，记者从市内菜市场了解到，除了一些与气温变化无关的蔬菜价格没有上涨外，一些本地时令菜的价格普遍上涨。天气凉快时，原本零售价只要3元一斤的金针菇，现在要卖六七元一斤，好点的要卖到12元一斤。“所有的菇类，卖价都涨了一倍。”菜市场工作人员介绍，原本0.5元一把的空心菜，现在也卖到了1.5元一把。

据一位做了多年菜贩的李先生介绍，去年的这个时候，菜价也没有这么贵，今年的蔬菜价格普遍较往年同期上涨10%~20%左右。在菜市场内，不时能听到主妇们感叹菜价上涨的声音：“以前7毛钱一斤的莴笋，现在就涨到了1元5毛一斤……”

部分菜品需从外地引进

据了解，部分蔬菜由于近日来的持续高温，本地的蔬菜部分被晒死，本地蔬菜的供应量减少。长期从事餐饮采购的周先生称，像藕片这类菜品，以前最多卖1.5元一斤，现在卖到了3~4元一斤。“本地的藕在重庆市场上基本已经买不到了。必须从外地市场如湖南、广东等地高价引进。”

菌类蔬菜供应可能断档

据本地蔬菜供货商蔡先生讲，持续高温对原本价格就偏高的叶类蔬菜“身价”更高。他认为，叶类蔬菜市场需求大，而大部分叶类蔬菜不宜在高温条件下中长途运输，如油麦菜、菜心、芥兰、蒿子秆、生菜、韭菜、茴香等，如果各地持续高温，叶类蔬菜价格可能还会看涨。此外，菌类蔬菜生产对温度、环境要求也比较高，平均温度超过35℃时，菌类蔬菜就停止生产了，将会造成市场供应断档。

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