粉丝花蛤煲

粉丝花蛤煲，在家也能做，营养丰富，味道鲜美，3分钟就学会！

最近几天，天气都不错。每晚吃完饭，我都会约上闺蜜去附近的公园里走一走，散散步、跳跳舞。从公园到小区的路上，会经过一个不大的夜市，晚上有卖各种小吃的。有时候，我和闺蜜会去吃点儿烧烤麻辣烫之类的，当然我俩最爱吃的就数粉丝花蛤煲了。

其实，吃多了烧烤，换换口味也不错。而且，粉丝花蛤煲，价格不贵，营养美味，在我们这儿还是挺受大家欢迎的。就像昨天，我和闺蜜去吃粉丝花蛤煲。到了后，才发现，居然有好些人都在排队。我和闺蜜等了半个小时左右，都没轮到我们。

后来，我俩实在被夜市里各种缭绕的香气诱惑得不行了，就找了个烧烤摊，点了些东西吃了起来。烧烤味道也还好，唯一遗憾的就是，没有吃到想吃的粉丝花蛤煲。虽说已过了一夜，可我还是心心念念，想得不行。

所以，趁着今天周末，我就专门去了菜市场，买齐了做粉丝花蛤煲的材料，回到家里忙活了起来。不一会儿，我心心念念的美食就做好了，那叫一个香啊！现在，我就把做法给大家，喜欢的赶紧试试吧！

用料

花蛤 适量/ 粉丝 适量/

葱 适量/ 糖 适量/

盐 适量/ 生抽 适量/

料酒 适量/ 醋 适量/

老抽 适量/ 蚝油 适量/

金针菇 适量/ 红椒 适量/

生姜 适量/ 蒜 适量/

香油 适量/

步骤

准备好全部所需材料

取一碗，将所有调料放里面，搅拌均匀，再加一勺食用油

砂锅底部刷油，再均匀地放上金针菇，金针菇上再放上泡好的粉丝

再放上洗净的花蛤

再均匀地撒上红椒碎、姜末和蒜末

再把调好的料汁放进去，再加入适量水

盖上盖子，焖煮分钟左右

煮好后，撒上葱花和香菜，再滴上一两滴香油，开吃