揭晓鸭蛋炒洋葱行吗两招教你烹出美味又健康

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很多网友最近都在表示想要学习如何做出美味的鸭蛋炒洋葱，今天小编为你提供鸭蛋炒洋葱的做法大全，鸭蛋炒洋葱的家常做法，提供鸭蛋炒洋葱的做法建议，教你鸭蛋炒洋葱怎么做，鸭蛋炒洋葱怎么做好吃。鸭蛋炒洋葱的做法简单易。做法1：步骤一：食材：鸭蛋和洋葱。步骤二：将洋葱去皮，洗净，切圈。步骤三：将鸭蛋洗净，打入碗中。步骤四：倒入适量的鱼露。步骤五：拌成蛋液。步骤六：热油锅。步骤七：倒入蛋液。步骤八：煎至双面金黄，铲起，切丝。步骤九：原锅倒入洋葱圈。步骤十：倒入少许清水。步骤十一：倒入适量的生抽，炒匀。步骤十二：放入蛋丝。步骤十三：炒匀。步骤十四：即可关火。步骤十五：盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦。鸭蛋加入鱼露，可去腥味哦。

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鸭蛋炒洋葱的做法2：“鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。”用料主料鸭蛋2个洋葱1个辅料食盐2克植物油适量洋葱炒鸭蛋的做法1.原料：鸭蛋2个洋葱1个2.洋葱剥去老皮切首尾，放清水中泡一分钟3.鸭蛋打碗里4.放盐调味搅散5.洋葱取出洗一下切丝6.炒锅放植物油，油六成热时放蛋液滑熟后对盛起7.余油炒洋葱丝8.一分钟后放回盛出的炒蛋9.炒匀即可烹饪技巧切洋葱前把洋葱放水里泡一下切的时候减少流泪

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鸭蛋炒洋葱的功效营养分析洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。