牛奶的花样吃法

牛奶的花样吃法，用油炸着吃，买一盘三十多块，在家做几块钱就够

这道菜虽说名叫炸鲜奶，却不是直接把牛奶放到锅里炸，具体怎么做，大家往下看就知道了。值得一提的是，这道菜在外面餐厅，一份卖三十多块钱。在家做的话，一盒牛奶，一小把玉米淀粉就可以炸一盘，成本也不过几块钱，真的实惠很多。喜欢的亲们一定要家里试试看哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。纯牛奶250毫升、玉米淀粉40克、白糖10克、炼乳10克、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量。

第二步：把纯牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳倒入小锅中，搅拌至没有颗粒。

第三步：提前准备一个小碗，在里面薄薄的刷一层油，如图。

第四步：把小锅放到灶上，小火开始加热，边加热边不停的搅动，如图。

第五步：直到牛奶变得特别浓稠，流动但没有结块的状态，如图，关火。

第六步：把奶糊倒入小碗中，稍稍抹平一些，如图。室温晾凉后放到冰箱中冷藏1个小时。

第七步：冷藏结束后，取出，脱膜。切成条或者块，这个随意。

第八步：取一块切好的奶糕，先在表面粘一层干面粉，如图。

第九步：粘好面粉后再放到蛋液中，如图，在表面粘一层蛋液。

第十步：粘满蛋液后放到面包糠中，让表面粘满面包糠，如图。

第十一步：全部都粘好的样子。

第十二步：锅中倒入适量的油烧热，把粘好面包糠的奶糕，一根一根的放到锅里，小火开始炸，炸至表面有些变硬时即可控油捞出。

第十三步：装盘上桌吧。

多说几句

1、 加一些炼乳，可以让奶香味更浓，如果没有话也可以不放。

2、 吃的时候，可以随口味蘸一些白糖或者炼乳，口感更好哦。

本文相关词条概念解析：

吃法

内容介绍《吃法:让孩子吃好有方法》主要内容简介：孩子的饮食质量不仅关乎孩子今天的健康，而且将影响孩子一生的健康。任何营养素的缺乏和过剩均会影响孩子正常的生长发育。众多好看、好吃的食品对孩子不一定都是有益的，为孩子提供科学、安全的饮食是每个家长的天职。