虾稻共生无农药化肥龙虾米将走上老广餐桌

虾稻共生 无农药、化肥 “龙虾米”将走上老广餐桌

清香扑鼻、晶莹剔透、软糯香甜hellip;hellip;刚蒸煮好的淮安大米盱眙龙虾米清香可口，来自广州和淮安的100多家粮食界专家品尝之后赞不绝口......

清香扑鼻、晶莹剔透、软糯香甜刚蒸煮好的淮安大米盱眙龙虾米清香可口，来自广州和淮安的100多家粮食界专家品尝之后赞不绝口近日广州、淮安两市粮食行业签订了粮食产销战略合作协议

，广州市三家粮食企业和广东省内多家粮食企业与淮安市、盱眙县对口粮食企业成功签订了粮食购销协议，总量达10.8万吨，盱眙龙虾米将走上老广餐桌

虾稻共生的大米将走上老广餐桌，这种米在龙虾田里生长，种植过程坚持采取物理杀虫、人工除草、生物防治和有机施肥，杜绝农药、化肥、激素和抗生素

近日，淮安广州粮食产销合作暨淮安大米－盱眙龙虾米推介会在广州举行

广州市是粮食主销区，产销缺口大，大部分粮食需求依靠省内外调入和国际市场进口解决广州粮食消费量大，且口味和水平也趋于多元化

江苏淮安是粮食产区，自古素有天下粮仓渔米之乡美誉，因地处江淮、黄淮冲积平原，境内河湖交错、水纵横，土壤好、水质好、气候好、无污染，很适合稻米种植近年来，淮安大米先后荣获中国地理标志证明商标中国驰名商标中国十佳粮油地理品牌及江苏名牌产品等荣誉

盱眙龙虾米是具有地方特色的淮安大米精品，其最大特点是全部采用虾稻共生的综合种养模式加工过程采用国际先进的柔性抛光工艺，加工的大米外观晶莹剔透，最大程度保留了大米的糊粉层、亚糊粉层及胚芽中的营养成分，其食味品评和营养价值获得上海农科院、粮食科研所和上海海洋大学专家的高度认同

虾稻共生模式荣获2017年全国稻渔综合种养优质渔米大赛金奖，2018年盱眙县被评为首批中国好粮油行动示范县

产销推介会现场，广州、淮安两市粮食行业协会签订了粮食产销战略合作协议，广州市三家粮食企业和广东省内多家粮食企业与淮安市、盱眙县对口粮食企业成功签订了粮食购销协议，总量达10.8万吨

这次粮食产销合作推介会，是两市粮食行政管理部门引导企业大力发展粮食产业经济，完善产购储加销全产业链，深化粮食供给侧结构性改革、开拓中国好粮油行动计划的具体体现

两地粮食企业以粮食协会为纽带，把改善粮食品种结构，丰富人民生活，促进农民增收，确保区域粮食安全工作为最终落脚点淮安大米将走上老广餐桌

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