鸡蛋吐司涂点果酱的

鸡蛋吐司涂点果酱，味道更好啦

这个果酱是晓雯家的，她卖的果酱还真好吃，手工制作无添加

红豆牛奶酱绝对是我的菜

鸡蛋吐司

原料：中种：高粉300g，蛋103g（两个，差一点没关系），牛奶103g，酵母2g

主面团：白砂糖38g，盐3g，黄油25g

昨天是“八一”建军节 鸡蛋吐司的做法

1、牛奶用微波炉热下，酵母用温牛奶化开

2、中种原料全部混合揉成团即可

3、33度2小时发酵成4倍大

4、然后中种和所有主面团混合，选择程序1（标准面包），烧色浅，900g，一共是3：15H

5、什么都不用管，等待出炉吧，出炉立刻脱模晾晾

美食贴士：

1、之前我经常包锡纸，现在不包了，选择烧色浅，其实面包皮也能接受。包了锡纸以后好多人烤不透，我担心这个问题还是建议大家不包了

2、我平时习惯开盖揉面，等揉完面再盖上盖子发酵的，一直如此哦

小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质

鸡蛋和海鲜类食物能一起吃:海鲜和鸡蛋都是良好的蛋白质来源。海鲜类食物可以提供丰富的锌、铁等微量矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，简单易行。

关键词:鸡蛋鸡蛋食谱吐司

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜