酱油王炒面鼓励

酱油王炒面，经典广东做法，从小吃到大的主食，鱼最喜欢的面条做法。

小时候，妈妈因为工作忙，经常顾不上鱼的口粮，鱼的口粮一般都是以快和简单为主，炒面，是经常吃的主食。

因为习惯而喜欢，所以现在鱼也会因为喜欢而经常跟小家伙分享。

做法很简单，面条焯水后再加入自己喜欢的食材，快速翻炒，最后加入酱油均匀即可，快速简单，又好吃。

酱油王炒面----经典家常味

材料：面条350克

配料：萝卜干20克、蒜苗50克

调料：酱油适量

2007年1月酱油王炒面的做法

1、把所有材料准备好。

2、萝卜干洗干净（如果太咸，需泡浸10分钟），切成小块。

3、蒜苗洗干净，切成小粒。

4、面条焯水后取出滤干水分备用。

5、热锅下油，油烧至6成热时，加入切好的蒜苗，翻炒转色后铲出备用。

6、利用余油炒香切好的萝卜干粒。

7、加入焯好的面条，用筷子和铲一起快速翻炒，炒至面条干爽时，加入酱油。

8、继续快速翻炒，使面条都能均匀地包裹着酱油后，加入炒好的蒜苗粒。

9、翻炒均匀即可。

装碟开吃，特香，基本不用再另外加盐之类的了，因为萝卜干本身已带有咸味。

配料中的材料可按个人喜欢增减......

美味小贴士：

1、面条须焯水再炒。

2、配料中的材料可按个人口味增减。

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面条营养价值

面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效